Coffeeholics aufgepasst – das sind die drei Kaffeetrends 2021

Das neue Jahr hat begonnen und damit ist es an der Zeit, die Trends rund um das liebste Heißgetränk der Deutschen unter die Lupe zu nehmen. 2021 wird sicher noch mit einigen Überraschungen aufwarten, doch eines ist jetzt schon klar: Es wird genussvoll. Im Folgenden stellen wir Dir unsere drei Kaffeetrends 2021 vor.

Online Coffee Tasting – das Kaffeeseminar für zu Hause

Immer mehr Menschen haben genug von Cappuccino auf Knopfdruck und wollen eintauchen in die aromatische Welt der Kaffeezubereitung. Barista-Seminare, bei denen Du echtes Expertenwissen rund um Röstung, Brühmethode und Aromenvielfalt erhältst, liegen deshalb hoch im Trend. Doch was tun, wenn Präsenzseminare nicht möglich sind? Ganz einfach: Wenn die Teilnehmer nicht zum Kaffeeseminar kommen können, dann kommt das Seminar eben zu den Teilnehmern nach Hause. Online Coffee Tasting ist die logische Ergänzung zu Home Office, Livestreamings von Konzerten und Familienfeiern per Skype. Doch wie funktioniert das Ganze? Zunächst einmal erhältst Du vor Seminarbeginn ein leckeres Paket mit drei Kaffeesorten für ein professionelles Cupping und einen Kaffee angepasst auf Deine Brühmethode.

Beim Online Kaffee Cupping wirst Du dann live mit einem unserer Brühmeister verbunden und lernst alles über die Degustation von Kaffee. Wie schmecke ich verschiedene Aromen aus dem Kaffee heraus? Gibt es wirklich Kaffee, der nach Schokolade, Waldfrüchten oder Jasmin schmeckt? Wie verändert sich der Geschmack je nach Brühmethode? Du wirst überrascht sein, welche Geheimnisse die schwarze Bohne bereithält.

Kaffeetrends 2021 - Online Coffee Tasting

Mehr Zeit für sich nehmen – die Tasse Kaffee als bewusste Auszeit vom Alltag

In stressigen Zeiten es wichtig, hin und wieder innezuhalten und sich selbst etwas Gutes zu tun. Kleine Routinen helfen dabei, im inneren Gleichgewicht zu bleiben. Sieh im Kaffee nicht nur einen schnellen Wachmacher, sondern nutze die Kaffeezubereitung als kleines Ritual, das Dir eine besinnliche Auszeit vom Alltag verschafft. Brühe und trinke Deinen Kaffee bewusst. Besonders im Homeoffice lässt sich eine solche Pause problemlos einbauen. Ideal hierfür ist ein Handfilter, bei dem der Kaffee nach etwa fünf Minuten fertig ist. Zeit für sich nehmen und den Genussmoment zelebrieren – das liefert Dir neue Energie und Balance im Pandemiealltag.

Kaffeetrends 2021 -Zeit für sich nehmen

Chemex – Filterkaffee aus der Designkaraffe

Zu diesem Slow-Coffee-Trend passt ein Produkt ganz hervorragend: die Chemex. Kein Wunder, dass der Hastag #chemexlove immer beliebter wird, macht der Kaffeebereiter in Form eines Erlenmeierkolbens doch auf jedem Foto eine gute Figur. Vor allem aber überzeugt der Geschmack des mit der Chemex-Karaffe zubereiteten Filterkaffees. 

Die Geschichte des Kaffeebereiters in Sanduhrform

Bei der Chemex handelt es sich um keine neue Erfindung. Tatsächlich wurde die sanduhrförmige Karaffe bereits 1941 von Peter Schlumbohm entwickelt. Der deutsche Chemiker, der in den 1930er Jahren in die USA ausgewandert war, wollte ein alltagstaugliches Produkt mit ansprechendem Design kreieren. Das ist ihm gelungen. Heute ist die Chemex-Karaffe, die mit ihren klaren Linien an den Bauhaus-Stil erinnert, sogar im MoMA, dem Museum of Modern Art in New York zu finden. Schlicht und stilvoll wirkt die Chemex-Karaffe, die nur aus Glas, Holz und einem Lederband besteht. Bestimmt macht sie auch in Deiner Küche eine umwerfende Figur.

Mit der Chemex köstlichen Kaffee zaubern

Der Kaffee wird mit der Chemex nach der Pour-Over-Methode zubereitet. Hierfür setzt du den typischen Papierfilter auf die Karaffe. Die Filter sind sehr dick, feinporig und konisch geformt. Sie garantieren eine perfekte Extraktion von Koffein und Aromastoffen aus den gemahlenen Bohnen. Durch den Filter wird verhindert, dass Schwebstoffe und Kaffeeöle in die Tasse gelangen. Der Kaffee erhält einen feinen und blumigen Geschmack. Nachdem Du das Kaffeemehl in den Filter gegeben hast, gießt Du es mit heißem Wasser auf und beobachtest gespannt, wie es langsam durchläuft. Unser Tipp: Gieße zunächst nur einen kleinen Teil des Wassers ein. Diese Pre-Infusion regt das Kaffeemehl zum Bloomen an. Es quellt auf und Gase entweichen. Nach etwa 30 Sekunden Ruhezeit gießt Du dann das restliche Wasser in gleichmäßigem Tempo nach. Ist Dir schon aufgefallen, dass die Karaffe an einen Weindekanter erinnert? Tatsächlich kannst Du sie nach dem Brühvorgang ein wenig hin und herschwenken, damit sich die Aromen voll entfalten. 

Mit diesen verlockenden Kaffeetrends 2021 starten wir doch gleich viel motivierter ins neue Jahr. Alle drei haben eines gemeinsam: Sie laden uns dazu ein, uns etwas Gutes zu tun. Weg vom stressigen Alltag, hin zu mehr Achtsamkeit. Ob Online Coffee Tasting, kleine Kaffeerituale oder das Brühen mit der Chemex-Karaffe – gönne Dir regelmäßig Momente, die nur Dir gehören. Und in Zeiten, in denen das Reisen nicht möglich ist, nehmen uns die aromatischen Kaffeebohnen mit auf eine Geschmacksexpedition zu üppig grünen Berghängen, tropischem Klima und sonnenverwöhnten Plantagen.

Kaffeetrends 2021 - Chemex Kaffee
Kaffee als Weihnachtsgeschenk

Kaffee als Weihnachtsgeschenk

Kaffee trinken in der Adventszeit oder Kaffee sogar als Weihnachtsgeschenk? Was soll denn daran besonders sein? Ich trinke doch eh jeden Tag Kaffee. Naja, die...

mehr lesen
Guter Kaffee fürs Büro

Guter Kaffee fürs Büro

Ein guter Kaffee ist schlicht flüssige Lebensqualität. So wichtig ist für viele Menschen das morgendliche Kaffee-Ritual. Das gilt natürlich auch für den Kaffee im Büro.

mehr lesen

Unsere Produkte

Flatberry Kaffeereise Filterröstung Espressoröstung

Freitag, 22.01.2021 um 15:25 Uhr, Kim und seine Frau haben uns gefunden. Sie möchten eine Auswahl unserer besten Kaffees haben, um sich durchzuprobieren. Herausforderung: die beiden besitzen sowohl einen Vollautomaten aber auch eine Fre...

Chemex Filter 6 Tassen

Zur Chemex passen natürlich am Besten die die Chemex Filter 6 Tassen. Dieser Chemex Filter ist eckig, vorgefaltet in naturfarben und hört auf die Bezeichnung FSU-100. Diese Filter sind wie auch die anderen Filter 20–30% dicker als he...

Chemex Filter FS-100 Kaffee

Hier haben wir die Chemex Filter FS-100 in weiß, eckig, vorgefaltet für die Chemex 6 Tassen, 8 Tassen oder 10 Tassen, also für Deine große Chemex Kanne. 20 – 30 % sind die Chemex Filter FS-100 generell dicker als herkömmliche Kaff...

Personalisierung Individualisierung Foto Etikett

Individualisierung und Kaffee - Wie passt das zusammen? Ganz einfach: bei uns bei Flatberry ist es Dein Kaffee. Du entscheidest welche Mischung Du haben möchtest. Wähle also die passende Mischung für Deinen individuellen Kaffee. Für ...

Baru Black Mountain Geisha aus Panama! Da steigt doch gleich der Puls – meiner jedenfalls als Kaffee Liebhaber. Noch aufgeregter waren wir als die frisch gebrühten Muster in der Tasse – fertig zum Cupping - waren. Der Kaffee - eine ...

Flatberry Cold Brew Kaffee

Sonntag, der 24. Juni 2020 um 14:00 Uhr. Die Sonne lacht vom Himmel, es ist warm, sehr warm und Du hast richtig Lust auf einen guten Kaffee. Trotz der Hitze? Klar, unser Cold Brew – ein geniales Sommergetränk, super mild, kein bissch...

Flatberry Bio Kaffee Taunus Melange Taunuskaffee

Dienstag, Flatberry Loft, Team Meeting, Röster Alexander: „Warum machen wir nicht eine Taunus Melange?“ Klar, warum nicht – wir sind im Taunus und wir rösten im Taunus: ein echter Taunuskaffee. Also, was soll die Taunus Melange d...

Flatberry Kaffee Genusspaket Luxusedition

Was für ein Probierpaket Genuss – der Wahnsinn. Fans von Chemex, Hario V60, AeroPress und French Press können begeistert sein. Ich habe es natürlich auch im Siebträger ausprobiert. Der Kaffee ist wirklich ein Spitzen Kaffee. Folge...

Baratza Sette 270 Flatberry Kaffee

Baratza Sette 270 - was braucht es um einen guten Espresso zu Hause zu machen? Sie ist eine richtig gute Mühle - insbesondere für Espresso. Das Tolle ist, Du kannst die Baratza Sette 270 aber auch für andere Brühmethoden verwenden, w...

Chemex 1-3 Tassen mit Chemex-Filter

Die Chemex Karaffe ist natürlich eine Sensation, der Kaffee ist was ganz besonderes und die Karaffe sieht grandios aus. So grandios, dass sie in vielen Museen der Welt zu finden ist. Erfunden wurde sie bereits 1941. Unser...

Kaffee im Urlaub genießen

Du möchtest richtig guten Kaffee im Urlaub genießen oder Kaffee unterwegs zubereiten, wie geht denn so was? Ganz einfach die AeroPress Go ist die Outdoor Kaffeemaschine, mit der Kaffee kochen ohne Strom funktioniert. Mit diesem tollen ...

Du möchtest Dich von unserer Qualität und unseren entkoffeinierten Kaffees erst überzeugen lassen? Kein Problem! Dann ist unser Flatberry Probierpaket #DECAF genau das Richtige für Dich. Hier sind unsere 3 entkoffeinierten Kaffees (D...

Flatberry Kaffee Probierpaket Online bestellen

Du möchtest Dich von unserer Qualität und unserem Kaffee erst überzeugen lassen? Kein Problem! Dann ist unser Flatberry Probierpaket genau das Richtige für Dich. Hier sind unsere 4 beliebtesten Kaffeesorten enthalten. Von einem cremi...

Recycelter Kunststoff Coffee-To-Go

Original KeepCup = recycelter Kunststoff. Das Verfahren wurde 2009 in Australien entwickelt und damit war die erste wiederverwendbare To-Go-Cup erfunden. Die KeepCup ist super leicht und so einfach zu transportieren. Sie kann in die...

Flatberry Kaffeereise der Geschmäcker

Du möchtest Dich durch die Vielfalt der Geschmäcker unserer ersten Kaffees durchprobieren? Dann wähle unser Flatberry Kaffee Probierpaket Vintage. Hier sind unsere Evergreens enthalten, also alle unsere Kaffeesorten, die wir zu Gründ...

Dienstag Abend – Panik! Immer noch kein Geschenk – Samstag ist doch der Geburtstag! Was jetzt? Okay – eigentlich ganz einfach. Da gibt es doch einen Vollautomaten, oder? Und Cappuccino ist das Lieblingsgetränk. Hey, da gibt es doch die...

Flatberry KeepCup L Kork

Unsere KeepCup Large – Brew Cork aus Glas ist für Menschen geeignet, die gerne viel trinken. Sie besteht aus gehärtetem Kalknatronglas und ist mit einem tollen Korkband versehen. Dieser To-go-Becher ist ein robuster Kaffee Trinkbeche...

KeepCup Glas Kork M

Unsere KeepCup Kork Medium ist aus gehärtetem Glass und ein edler Trinkbecher für verschiedene Getränke. Wo kann ich die KeepCup Kork kaufen? Ganz einfach hier in unserem Shop. Also, das Korkband sieht nicht nur schick aus, sondern...

V60 Filter Handfilter

Die V60 Kaffeefilter sind das A und O für Kaffeeliebhaber, die den Handfilter schätzen. Der Hario V60 Filter kommt aus Japan und man hat dort mit sehr viel Liebe zum Detail eine super tolle Brühmethode entwickelt. Was kann dieser...

AeroPress Papierilter

Die AeroPress Papierfilter machen die AeroPress zu etwas besonderem, da man damit seinen Kaffee mit unterschiedlichen Methoden zubereiten kann. Ansonsten könnte man ja glauben die AeroPress ist eine umgebaute French Press – mitnichten...

Chemex Kanne classic 3-6 Tassen

Die Chemex Kanne 6 Tassen ist ganz besonders dann toll wenn Du mit anderen Kaffee genießen möchtest. Mit 900 ml Fassungsvermögen reicht diese Chemex Kanne für mehrere Tassen Kaffee sehr gut aus. Die Chemex 6 Tassen Zubereitung ist...

Chemex-Filter 1-3 Tassen

Der original Chemex Filter passt als Halfmoon Filter für die kleine Chemex mit 1 - 3 Tassen. Halfmoon? Ja, dieser Filter sieht wie ein Halbmond aus – okay, eine kleine Nase ist noch dran. Toll ist dieser Original Filter alle Mal. Der ...

V60_Craft_Coffee_Maker_Starterset

Filterkaffee Startset. Filterkaffee ist doch out! – Pustekuchen – Filterkaffee ist „in“ und zwar voll. Filterkaffee macht nicht nur bei der Zubereitung Spaß, insbesondere die Handfilter Methoden wie Hario V60. Mit dem Filterkaff...

Kaffeemühle_Hario_Mühle_Mini_Slim_Plus

Wusstest Du, dass schon gemahlener Kaffee in den ersten 30 Minuten bis zu 50% seines Aromas verliert? Samstag Morgen 8 Uhr, 24 g Kaffeebohnen abgewogen und rein in die Hand Kaffeemühle einstellbar von Hario. Deckel drauf. Kurbel...

Wir bei Flatberry lieben die AeroPress. Der Erfinder Alan Adler war es angeblich Leid schlechten Kaffee zu trinken und hat sich auf die Suche nach einer perfekten Brühmethode gemacht. Mit der AeroPress macht man nicht nur tollen Kaffee ...

0
Produkt hinzugefügt
Translate »