Dein Kaffee Probierpaket aus der Flatberry Kaffeerösterei

Vom Anbau der Kaffeepflanze bis zum Kaffee in der Tasse durchlaufen unsere Kaffeebohnen zahlreiche Stationen. Die Kaffeeherstellung ist zeitintensiv und findet an verschiedenen Orten auf der Welt statt. Unsere Arabica und Robusta Bohnen sind am Ende des Prozesses eine echte Spezialität. Hier erfährst du, was unsere Kaffeeherstellung so besonders macht, sowie welche Rolle Nachhaltigkeit in der Herstellung von Flatberry Kaffee spielt.

Kaffee kann verschiedene Geschmacksprofile bilden – deswegen sind Probierpakete so spannend. Ob nun Filterkaffee, Vollautomat, Espresso oder entkoffeiniert. Unser Probierset ist eine spannende Reise durch die Vielfältigkeit des Kaffees.

Bevor der Kaffee in Form von Kaffeebohnen in unserer Flatberry Spezialitätenrösterei ankommt, muss die Pflanze zuerst erfolgreich vermehrt und großgezogen werden. Sie bildet durch ideale Pflege die sogenannten Kaffeekirschen aus, die Früchte aus denen Kaffeebohnen gewonnen werden. Daraus erfolgt die klassische Kaffeeherstellung.

Zwischen dem 23. nördlichen und 25. südlichen Breitengrad liegen die tropischen Zonen der Welt. Hier ist die Kaffeepflanze zuhause. Mehr als 120 Pflanzen der Unterfamilie sind heute bekannt. Sie lieben es feucht-warm und vertragen keine echten Winter. Bis zu einer Höhe von 2,5 Metern wächst die Pflanze innerhalb von 3 bis 5 Jahren, je nach Fürsorge und Klima, bis sie das erste Mal blüht. Von Hand bestäubt, bildet der Kaffee die meisten roten Beeren aus. Sie müssen einige Wochen heranreifen, bevor sie beim Picking und Stripping geerntet und vom Fruchtfleisch befreit werden. So vergehen 6 Jahre bis zur ersten echten Ernte und noch einmal mindestens 4 Monate bis zur Kaffeeherstellung.

Kleiner Tipp: Wir bieten neben unseren leckeren Flatberry Kaffees, Probierpakete und Zubehör auch Kaffee Seminare an.

Die Kaffeekirschen werden sortiert und aufbereitet. In der Aufbereitung haben sich die „washed“ Nassaufbereitung, „pulped natural“ halbtrockene und „natural“ trockene Aufbereitung bewährt. Die Frucht wird also entweder intensiv gewaschen, nur locker von Schale und Pulpe befreit, oder nur abgewaschen und 2 Wochen lang in der Sonne getrocknet. Bei der halbtrockenen Aufbereitung wird sie in Wassertanks gewaschen und dann auf Trockenböden ausgelegt.

Nach 2 Monaten sind die Kaffeekirschen bereit für die Trocken-Beneficio, bei der Reste und Fruchtfleisch von allen Kirschen entfernt werden. Dann werden sie nach Sorte und Farbe sortiert und in Kaffeesäcken oder nach entsprechender Vakuumierung ins Schiff verladen. Die Fahrt dauert einige Wochen bis zur eigentlichen Kaffeeherstellung.

Dein Kaffee Probierpaket: Vielfältige Kaffeesorten einfach mal probieren. Du kannst zu unserem Probierset im Kaffeeshop auch unterschiedliches Zubehör bestellen. Wir sorgen für eine kurze Lieferzeit dank unseres schnellen Versand. 

Um Arabica und Robusta Kaffeebohnen zur feinen Kaffeemischung zu verarbeiten, braucht es mehr als eine gesunde Kaffeepflanze, Wasser zum Waschen und fleißige Arbeiter, die unsere Kaffeekirschen vorsortieren. Erst durch die aufwendige Röstung des Rohkaffee in unserer Flatberry Kaffeerösterei wird aus Bohnen echter Kaffee. Wir sind jedoch auf die Bauern in den Anbaugebieten angewiesen. Sie sorgen viele Jahre für die Kaffeepflanze, reichern den Boden an, schützen sie vor Krankheiten und gießen sie mit ausreichend Wasser. Rund 21.000 Liter Wasser werden aufgewendet, um 1 Kilogramm feinster Kaffeebohnen zu erzeugen. Auch darum ist es uns wichtig, dass unsere Kaffees ein Hochgenuss sind.

Richtig guten Kaffee einfach online kaufen – das ist unser Motto. Egal ob Filterkaffee, Vollautomaten, Espresso oder entkoffeiniert – mit unserem Probierset entdeckst du die spannende Aromavielfalt von Spitzenkaffees.

Bei der Röstung entziehen wir im ersten Schritt dem Arabica und Robusta Rohkaffee die übrige Flüssigkeit. Die Bohne verfärbt sich gelblich. Je mehr Wasser verdampft, desto gelber wird die Kaffeebohne. In dieser Phase würde der aufgebrüht Rohkaffee wie ein säuerlicher Tee nach Heu und Reis schmecken . Durch Erhöhen der Temperatur bricht die Bohne auf. Der „First Crack“ ist wichtig für das Entwickeln der Aromen. Unsere Röstmeister beobachten das Aufbrechen und entscheiden, wann die Bohne fertig geröstet ist. Nach der Trommelröstung werden unsere Kaffeebohnen noch einige Minuten im Abkühlsieb gewendet, um natürlich mit Luft abzukühlen.

Deine Kaffee Probierpakete: Du interessierst dich koffeinfreien Kaffee? Kein Problem. Unser Kaffee Probierpaket #DECAF ist dann sicher das richtige für dich. Leckeren Kaffee genießen – entkoffeiniert. Wir sorgen für eine kurze Lieferzeit dank unseres schnellen Versand.

Nach der Röstung haben wir in unserer Kaffeerösterei viele Kilogramm verschiedener Bohnen ausliegen, die wir einer erneuten Qualitätskontrolle unterziehen. Nur die perfektesten Kaffeebohnen schaffen es in unsere Mischungen. Verschiedene Arabica und Robusta Anbaugebiete bringen unterschiedliche Aromen hervor. Durch ein Vermischen der Sorten entstehen unsere Spezialitäten, auf deren Geschmack du dich verlassen und jedes Mal erneut freuen kannst. Dennoch bleiben unsere Kaffees Naturprodukte, deren Aroma, Farbe und Röstgrad bei jeder Lieferung ein wenig verschieden ist.

Wir bieten dir unsere Flatberry Kaffees als ganze Bohne oder zum gewünschten Mahlgrad zerkleinert an. Du wählst, ob du die Kaffeebohnen daheim in einem Vollautomaten oder separat mahlen, oder dir auf die Schnelle aus Kaffeepulver deinen Lieblingskaffee zubereiten möchtest. Auch der Prozess des Mahlens gehört zur Kaffeeherstellung. Erst beim Aufbrühen bist du selbst an der Reihe.

Ob Vollautomaten, Filterkaffee, Espresso oder entkoffeiniert – unser Probierset ist der ideale Einstieg, um die Welt des Kaffee neu zu entdecken. Du findest in unserem Shop außerdem viele Spitzenkaffees und Zubehör. Wir sorgen dabei für eine kurze Lieferzeit, damit du schnellstmöglich mit dem Probieren loslegen kannst.

Im Verlauf der Herstellung einer ideal gerösteten Kaffeebohne sind viele Hände aus unterschiedlichen Regionen der Welt mit deinem Kaffeegenuss beschäftigt. Den letzten Schliff jedoch verpasst du deiner Tasse heißen oder kalten Kaffees. Besonders gelingt der Kaffee mit der Aeropress, French Press oder einem Vollautomaten. Viele Genießer schwören jedoch auf ihren Filterkaffee, Mokka oder handgefilterte Kaffeespezialitäten. Wir bieten dir die Kaffeebohnen im perfekten Mahlgrad für deine Zubereitung an. Die Herstellung feinsten Kaffeepulvers kann in 9 Stufen erfolgen. Grob gemahlenes Kaffeepulver ist dabei milder als fein gemahlene Bohnen. Arabica und Robusta können beide leicht oder kräftig genossen werden. Wähle deine Zubereitungsart einfach bei der Bestellung aus oder mahle die Kaffeebohnen selbst.

Du möchtest mehr über Kaffeepflanzen, Sorten, die Röstung und Kaffeeherstellung erfahren? In unserem Flatberry Kaffee-Blog kannst du entspannt nachlesen. In unserem Shop findest du Spitzenkaffee, Zubehör und natürlich unsere Probierpakete. Wir sorgen dabei natürlich für eine kurze Lieferzeit, damit du mit dem Probieren sofort starten kannst.