Was erwartet Dich bei dem Flatberry Barista Kurs?
Wie Du in diesem Kaffee Seminar in 2,5 Stunden den Hintergrund von Kaffee kennenlernst und arbeitest alleine oder mit Deiner Begleitung an einer Espresso-Maschine.
Wir haben mehrere Siebträgermaschinen und ca. 430qm Fläche mit Fensterfront.
Dabei bereiten wir Kaffee, Milchschaum und Milchmix-Getränke zu und Du lernst die Grundlagen eines erfolgreichen Barista zu verstehen.
Was erwartet Dich bei dem Flatberry Online Kaffee Cupping?
Wie Du in 2,5 Stunden in diesem Kaffee Seminar die Grundlagen des Kaffees kennen lernst, Deine Sinne bei einem Coffee Tasting einsetzt und unterschiedliche Brühmethoden des Kaffees aufnimmst.
Das Kaffee Cupping wird online live durchgeführt. Du erhältst vorab ein individuelles Kaffeepaket von uns.
Was erwartet Dich bei dem Flatberry Kaffee Röst Kurs - Einzeltraining?
Wie Du in diesem Kaffee Seminar 3 Stunden lang den Hintergrund von Kaffee – der Rohbohne bis zum gerösteten Kaffee – kennen lernst und dabei Deinen eigenen Kaffee röstest.
Dabei erlebst Du die verschiedenen Röststufen für Filterkaffee und Espresso, was es mit dem “first crack” auf sich hat und wie sich der Röstprozess gesaltet.
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Baristakurs mit Mario oder Sabrina - Barista Advanced Trainerca. 2,5 Stunden
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ca. 2,5 Stundenca. 2,5 Stunden
- 199,00 € pro Person
Lerne in diesem Kaffee Seminar die Zubereitung wie die Profis
Flatberry Barista Kurs
In diesem praxisorientierten Barista Kurs lernst Du die Grundlagen eines erfolgreichen Barista an der Espresso-Maschine zu verstehen, stellst die Mühle ein und erlernst die erforderlichen Voraussetzungen für den perfekten Espresso. Du bereitest in diesem Barista Kurs für Anfänger selbst Milchmix-Getränke zu und das in einer echten Spezialitäten Kaffeerösterei.
Folgende Inhalte erwarten Dich in Deinem Baristakurs:
- Geschichte des Kaffees
- Röstung der Kaffeebohne
- Einflüsse auf den Geschmack des Kaffees
- Mahlen und Extrahieren für den perfekten Kaffee
- Zubereitung von Espresso & Milchschaum am Siebträger
- Zubereitung von Kaffee-Milchgetränken am Siebträger
- Online Kaffee Cupping mit Kaffeepaket mit anderen Kaffeebegeisterten
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ca. 2,5 Stundenca. 2,5 Stunden
- 99,00 € pro Person
Kaffee Cupping für ein gelungenes Coffee Tasting
Flatberry Kaffee Cupping –
Online Training
Waldfrüchte, dunkle Schokolade, Apfel, Jasmin – alles Aromen, die Du sicher kennst – aber im Kaffee? Wie kommen die da überhaupt in die Kaffeebohne rein und wie schmecke ich die Geschmacksnoten dann heraus? Wie – der gleiche Kaffee schmeckt je nach Brühmethode anders?
In diesem Kaffee Seminar dreht sich alles um Aromen der Kaffeekirsche und den Geschmack von Kaffee. In einem sehr praxisorientierten Workshops lernst Du Kaffee mit seinen natürlichen Aromen besser zu verstehen und findest vielleicht sogar Deinen Lieblingskaffee.
Folgende Inhalte erwarten Dich in Deinem Online Kaffee Cupping:
- Einführung in die Kaffeewelt des Spezialitätenkaffees
- Grundlagen des Cupping
- Theorie von Geschmackszonen und dessen gustatorische Wahrnehmung
- Einführung in die verschiedenen Aromen und Kennenlernen des Flatberry Kaffee Aromarad
- Süßes, Saures, Salziges
- Kennenlernen und Verstehen von verschiedenen Brühmethoden
- Aufbrühen und Verkosten von verschiedenen Kaffees (fruchtig, schokoladig, würzig) aus unterschiedlichen Regionen
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Einzelkurs für Dich mit einem unserem Röstmeister (Kaffeeröster mit Lizenz)ca. 2,5 Stunden
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ca. 3 Stundenca. 2,5 Stunden
- 199,00 € pro Person
Erlerne die Basics des Kaffeeröstens und röste Deinen eigenen Kaffee
Flatberry Kaffee Röst Kurs – Einzeltraining
Bei unserem Kaffee Röstseminar geht es darum, das Optimale aus der Kaffeebohne heraus zu holen. Jede Bohne bringt aufgrund ihrer Herkunft (Boden, Wetter und Aufbereitung) einen Grundstock an Aromen mit. Diese entwickeln wir dann im Röstprozess mit der richtigen Temperatur und Zeit.
Dabei werden wir einen Filterkaffee und einen Espresso rösten, bevor Du dann selbst Deinen eigenen Kaffee rösten kannst. In diesem Kaffee Seminar röstet Du Deinen eigenen Kaffee selbst, nachdem wir Dich in die Welt des Kaffees mitgenommen haben.
Folgende Inhalte erwarten Dich in unserem Röstkurs:
- Kaffeekunde über Spezialitätenkaffee, Anbau, Cupping und Kaffeeauswahl
- Aussehen einer Röstkurve und Faktoren, die das Röstergebnis beeinflussen
- Bedeutung der einzelnen Stadien während der Röstung und Prozess in der Kaffeebohne
- Geschmacks- und Aromenentwicklung beim Rösten
- Hintergrund einer Kaffee Mischung (Blend)
- Einführung in die Röstmaschine
- Gemeinsames Rösten von Filterkaffee und Espresso
- Röstung Deines Lieblingskaffees
Flatberry Kaffee Seminare
Der Barista Kurs und der Röst Kurs werden für Dich bei uns in der Flatberry Kaffeerösterei durchgeführt.
Barista Kurs – 199,00 € (pro Person oder pro Maschine)
Kaffee Röst Kurs – 199,00 € (pro Person, Einzeltraining)
Das Kaffee Cupping erfolgt online live und Du erhältst vor dem Termin Dein Kaffeepaket.
Kaffee Online Cupping Kurs – 99,00 € (pro Person, inklusive Kaffeepaket). Bitte beachte, dass zu Sicherstellung der korrekten Durchführung Deine Kamera benötigt wird.
ab 99,00 €
Die UMGEBUNG für Dein Kaffeeseminar
- 430qm offene Fläche in unserer Kaffeerösterei und unserem CoWorking Space
- eine große Fensterfront mit herrlichem Blick auf den Taunus, kleine Fensterfront auf der anderen Seite
Besonderheiten für den Baristakurs
- Du arbeitest an einer eigenen Espressomaschine entweder alleine oder buchst für zwei Personen
- Teilnehmerzahl derzeit maximal 4 Personen
Unsere Kafferrösterei ist nicht klassisch, sondern ein Loft. Wir haben eine Fläche von 430qm und sind im 4. Obergeschoss eines Industriegeländes untergebracht. Da wir auf online fokussiert sind, haben wir auch kein klassisches Café. Dennoch kann jeder bei uns das integrierte CoWorking Space nutzen und einen Kaffee trinken oder im Werksverkauf seine Bestellung abholen.