Was erwartet Dich bei dem Flatberry Barista Kurs - Einzeltraining?

Wie Du in 2 Stunden den Hintergrund von Kaffee kennenlernst und arbeitest als Einzelperson an einer Espresso-Maschine.

Dabei bereiten wir Kaffee, Milchschaum und Milchmix-Getränke zu und Du lernst die Grundlagen eines erfolgreichen Barista zu verstehen.

Was erwartet Dich bei dem Flatberry Online Kaffee Cupping?

Wie Du in 2 Stunden den Hintergrund von Kaffee kennen lernst, Deine Sinne bei einer Kaffeedegustation einzusetzen und probierst Kaffees in unterschiedlichen Brühverfahren.

Das Kaffee Cupping wird online live durchgeführt. Du erhältst vorab ein Kaffeepaket von uns mit verschiedenen Kaffees angepasst auf Deine Brühmethode.

Was erwartet Dich bei dem Flatberry Kaffee Röst Kurs - Einzeltraining?

Wie Du in 3 Stunden den Hintergrund von Kaffee – der Rohbohne bis zum gerösteten Kaffee – kennenlernst und dabei Deinen eigenen Kaffee röstest.

Dabei lernst Du die verschiedenen Röststufen für Filterkaffee  und Espresso kennen, was es mit dem “first crack” auf sich hat und wie sich der Röstprozess gesaltet.

  • Einzelkurs für Dich mit einem unserer Barista Advanced Trainer
    ca. 2,5 Stunden
  • ca. 2 Stunden
    ca. 2,5 Stunden
  • 199,00 €

Lerne Kaffee zubereiten wie die Profis

Flatberry Barista Kurs – Einzeltraining

In diesem praxisorientierten Barista Kurs lernst Du die Grundlagen eines erfolgreichen Barista an der Espresso-Maschine zu verstehen, stellst die Mühle ein und erlernst die erforderlichen Voraussetzungen für den perfekten Espresso. Du bereitest in diesem Barista Kurs für Anfänger selbst Milchmix-Getränke zu und das in einer echten Spezialitäten Kaffeerösterei.

Folgende Inhalte erwarten Dich in Deinem 1:1 Baristakurs:

  • Geschichte des Kaffees
  • Röstung der Kaffeebohne
  • Einflüsse auf den Geschmack des Kaffees
  • Mahlen und Extrahieren für den perfekten Kaffee
  • Zubereitung von Espresso & Milchschaum am Siebträger
  • Zubereitung von Kaffee-Milchgetränken am Siebträger
  • Online Kaffee Cupping mit Kaffeepaket
  • ca. 2 Stunden
    ca. 2,5 Stunden
  • 99,00 €

Kaffee Cupping Anleitung für ein gelungenes Tasting

Flatberry Kaffee Cupping –
Online Training

Waldfrüchte, dunkle Schokolade, Apfel, Jasmin – alles Aromen, die Du sicher kennst – aber im Kaffee? Wie kommen die da überhaupt in die Kaffeebohne rein und wie schmecke ich die Geschmacksnoten dann heraus? Wie – der gleiche Kaffee schmeckt je nach Brühmethode anders?

Bei uns dreht sich alles um Aromen der Kaffeekirsche und den Geschmack von Kaffee. In einem sehr praxisorientierten Workshops lernst Du Kaffee mit seinen natürlichen Aromen besser zu verstehen und findest vielleicht sogar Deinen Lieblingskaffee.

Folgende Inhalte erwarten Dich in Deinem Online Kaffee Cupping:

  • Einführung in die Kaffeewelt des Spezialitätenkaffees
  • Grundlagen des Cupping
  • Theorie von Geschmackszonen und dessen gustatorische Wahrnehmung
  • Einführung in die verschiedenen Aromen und Kennenlernen des Flatberry Kaffee Aromarad
  • Süßes, Saures, Salziges
  • Kennenlernen und Verstehen von verschiedenen Brühmethoden
  • Aufbrühen und Verkosten von verschiedenen Kaffees (fruchtig, schokoladig, würzig) aus unterschiedlichen Regionen
  • Einzelkurs für Dich mit einem unserem Röstmeister (Kaffeeröster mit Lizenz)
    ca. 2,5 Stunden
  • ca. 3 Stunden
    ca. 2,5 Stunden
  • 199,00 €

Lerne die Basics des Kaffeeröstens und röste Deinen eigenen Kaffee

Flatberry Kaffee Röst Kurs – Einzeltraining

Bei unserem Kaffee Röstseminar geht es darum, das Optimale aus der Kaffeebohne heraus zu holen. Jede Bohne bringt aufgrund ihrer Herkunft (Boden, Wetter und Aufbereitung) einen Grundstock an Aromen mit. Diese entwickeln wir dann im Röstprozess mit der richtigen Temperatur und Zeit.

Dabei werden wir einen Filterkaffee und einen Espresso rösten, bevor Du dann selbst Deinen eigenen Kaffee rösten kannst.

Folgende Inhalte erwarten Dich in unserem Röstkurs:

  • Kaffeekunde über Spezialitätenkaffee, Anbau, Cupping und Kaffeeauswahl
  • Aussehen einer Röstkurve und Faktoren, die das Röstergebnis beeinflussen
  • Bedeutung der einzelnen Stadien während der Röstung und Prozess in der Kaffeebohne
  • Geschmacks- und Aromenentwicklung beim Rösten
  • Hintergrund einer Kaffee Mischung (Blend)
  • Einführung in die Röstmaschine
  • Gemeinsames Rösten von Filterkaffee und Espresso
  • Röstung Deines Lieblingskaffees

Flatberry Kaffee Seminare

Der Barista Kurs und der Röst Kurs werden als Einzelseminare für Dich in Form von 1:1 Training mit einem unserer Trainer durchgeführt.

Barista Kurs – 199,00 €

Kaffee Röst Kurs – 199,00 €

Das Kaffee Cupping erfolgt online live und Du erhältst vor dem Termin Dein Kaffeepaket.

Kaffee Online Cupping Kurs – 99,00 € (inklusive Kaffeepaket)

ab 99,00 

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