Flatberry Kaffee #Dragon Hill Geisha
Weißt Du warum Kaffee rösten so viel Spaß macht? Genau wegen solchen wunderbaren Kaffees wie unserer #Dragon Hill Geisha Kaffee. Diese Geisha Varietät aus Costa Rica ist als Honey aufbereitet. Soweit so gut – die Bohnen sind die Sensation für Kaffeefans. Das Aroma ist schon bei der Rohbohne unglaublich intensiv. In der Tasse ist unser Geisha Kaffee einfach nur zum Genießen. Übrigens, egal welche Tasse – als Espresso oder als Kaffee.
Genieße Deinen besonderen Moment: Unser Geisha Kaffee
Unser #Dragon Hill Geisha hat 90 SCA-Punkte. Die sieht man nicht nur, man schmeckt sie auch mit einem sehr gleichmäßigen und harmonischen Bohnenbild. Geröstet ist dieser besondere Kaffee auch wieder sehr speziell weil wir die Fruchtaromen und den langen und intensiven Abgang haben wollten. Die Säcke waren klein mit 30 kg und wir haben 2 erwischt – wieder mal Glück gehabt. Und zu dem Namen des Kaffees gibt es auch eine sehr schöne Geschichte, die Du unten über die Herkunft erfährst.
20,50 €
- ca. 1,07€
Aroma
Kirsche
Datteln
Ahornsirup
NEBENNOTE
Pflaume
Karamell
MUNDGEFÜHL
voll, samtig
Intensität
tief, fruchtig
RÖSTGRAD
American Light
Brühmethode
Siegel
90 SCA-Score
Flatberry Geisha Kaffee – Herkunft & Herstellung
GEISHA NANOLOT AUS COSTA RICA
Die Farm El Roble liegt sehr hoch auf 1.900 Metern am Dragon Hill in der sehr bekannten Kaffee Region Tarrazzu in Costa Rica. Als Aufbereitungsart für diesen Geisha Kaffee hat Don Willam, der Vater von Hellen, Honey gewählt. Da wird das Fruchtfleisch von der Kirsche entfernt und Reste bleiben einfach während des Trockens dran. So wird der Kaffee oft sehr viel aromatischer und süßer.
Don William hat übrigens früher seinen Kaffee an eine Aufbereitungsstation verkauft. Er hat sich aber immer Gedanken über die Verbesserung der Qualität gemacht. So hat er seine eigne Aufbereitungsstation gebaut. Diese hat er dann nach seiner Tochter Hellen benannt.
Wie sind wir auf den hübschen Namen #Dragon Hill Geisha Kaffee gekommen?
Unseren Geisha Kaffee haben wir nach der Region in Costa Rica und der Varietät benannt. In der sehr bekannten Gegend Tarrazzu gibt es den Dragon Hill, klingt toll – oder? Und den Hügel haben wir mit dem Geisha Kaffee, der ja eine der besondersten Arabica Varietäten ist, kombiniert.
