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Pur, auf Eis, mit Milch, mit Tonic oder als Cocktail – unser Cold Brew ist ein geniales Sommergetränk, super mild, kein bisschen bitter und hat bei uns nichts mit kaltem Kaffee zu tun.

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Flatberry-Story

Wir sind große Kaffee-Liebhaber. Aus dieser Leidenschaft ist die Flatberry-Idee entstanden, richtig guten Kaffee online anzubieten.

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Häufige Fragen an uns

WAS GENAU BIETET FLATBERRY AN?

Wir bieten guten Kaffee, Espresso und meisterhaft gerösteten Kaffeebohnen. Bei uns kannst Du Kaffeesorten aus vielen Anbaugebieten rund um die Welt bestellen. Guten Kaffee online kaufen war noch nie so einfach wie in unserem breit aufgestellten Online-Kaffeeshop für Freunde guten Kaffees sowie Genießer.

Entdecke mit Flatberry die ganze Aromawelt des Kaffees!

Bei uns kannst Du Kaffee online kaufen, den Du so im Einzelhandel nicht erhalten würdest. Wenn Du über unseren Onlineshop Kaffee online kaufst, kannst Du Dir sicher sein, dass die Kaffeebohnen aus möglichst nachhaltigen Quellen stammen. Die sorgfältige Verarbeitung wirkt sich natürlich auch auf den Geschmack von Arabica, Robusta und anderen Kaffeesorten aus. Entdecke jetzt Espresso, milde und kräftige Röstungen und vieles mehr bei Flatberry!

Kaffee online kaufen, den Du so im Einzelhandel nicht erhalten würdest.

Auf der Suche nach ausgefallenen Kaffeesorten, einer kräftigen Arabica, Kaffeebohnen aus renommierten Kaffeeröstereien, seltenen Kaffees und echtem italienischen Espresso bist Du auf einen Onlineanbieter angewiesen, der mehr als ein oder zwei eigene Hausmarken im Angebot hat. Die Kaffeesorten sollten zudem zu ihrem Ursprungsort zurückverfolgbar und sorgfältig verfeinert worden sein. Nur so erhältst Du am Ende einen Kaffee, der perfekt auf den Punkt gebrüht ist.

Bei Flatberry bieten wir Dir ein großes Angebot der besten Kaffeesorten der Welt in angenehmen Packungsgrößen.

In unserem Kaffeeshop kannst du zahlreiche Kaffeesorten online kaufen, individuell zusammenstellen und sogar als Geschenkpackung bedrucken lassen. Dabei hast Du beispielsweise die Wahl zwischen Single Origin, Kaffee der nur von einer Plantage stammt, und Blend, Kaffees die aus verschiedenen Ernten zusammengesetzt sind. Du kannst den Kaffee fertig für Espresso gemahlen bestellen oder die Kaffeebohnen selbst mahlen. Wir übernehmen in jedem Fall die Röstung und den Qualitätscheck für Dich.

Flatberry-Mission: Bei uns kannst Du richtig guten Kaffee online kaufen.

WO KOMMT DER FLATBERRY-KAFFEE HER?

Bei Flatberry kannst Du nur solchen Kaffee online kaufen, der unsere Qualitätskontrollen durchlaufen und bestanden hat. Die Händler, deren Kaffees wir Dir im Onlineshop anbieten, prüfen die Anbaubedingungen ihrer Zulieferer regelmäßig.

Guten Kaffee online kaufen bedeutet für uns nachhaltig produzieren Kaffee online kaufen.

Dazu gehören auch Besuche vor Ort und längere Aufenthalte, bei denen die gesamte Lieferkette überprüft wird. Wenn Du bei uns Kaffee online kaufst, sind die Kaffeebohnen etwas teurer als die vollen Bohnen im Einzelhandel. Das liegt zuerst einmal an unserer Philosophie, dass jeder Kaffeebauer von seiner Arbeit gut leben können muss und wir Spezialitätenkaffee produzieren, der von der Qualität nicht vergleichbar mit dem Einzelhandel ist.

Eine unserer Händlerin zahlt dem Bauern den Preis, den er für seine Kaffeesorten fordert, ohne Wenn und Aber.

Kann der Bauer keine Massenrabatte anbieten, zahlen wir höhere Preise, fällt die Ernte in einem Jahr schlecht aus, müssen ebenfalls höhere Preise die Verluste kompensieren. Nur durch diese faire Zusammenarbeit sichern wir die Region sozial ab und vermeiden, dass Du bei uns Kaffee online kaufst, der zu Ungerechtigkeit und Gewalt beiträgt.

Flatberry-Mission: Bei uns kannst du richtig guten Kaffee online kaufen.

WIE SOLLTE ICH MEINEN KAFFEE ZUBEREITEN?

Wie trinkst Du Deinen Kaffee am liebsten? Jeder unserer Kaffees lässt sich theoretisch zum Filterkaffee, als Cold Brew, Eiskaffee, Espresso oder Cappuccino zubereiten. Wenn Du Deinen Kaffee online kaufst und zubereitest, willst Du natürlich das beste Aroma aus den Kaffees herauswringen. Daher raten wir zu Vollautomat, French Press, Handaufguss oder AeroPress, wenn ein normaler kräftiger Kaffee gewünscht ist. Arabica und Robusta sind beliebte Sorten, die sich mit Milch aufgießen oder mit Sahne verfeinern, kühlen und mit Sirup mischen lassen.

Wenn Du Deinen Kaffee online kaufst und zubereitest, willst du natürlich das beste Aroma aus den Kaffees herauswringen.

Vor der eigentlichen Zubereitung von Arabica und Co steht jedoch das Mahlen der Kaffeebohnen. Wenn Du bei uns Kaffee online kaufst, wählst Du beim Bestellen, ob Du volle Bohnen erhalten oder durch unsere Kaffeerösterei den Kaffee mahlen lassen möchtest. Du kannst bei uns im Shop Kaffee online kaufen, dessen Bohnen frisch geröstet wurden und ihn selbst auf die gewünschte Korngröße zermahlen, oder fertig gemahlenen Kaffee bestellen.

Flatberry-Mission: Bei uns kannst du richtig guten Kaffee online kaufen.

WIE IST DER IDEALE MAHLGRAD FÜR KAFFEE UND DIE ENTSPRECHENDE BRÜHMETHODE?

Suchst Du in unserem Flatberry Kaffeeshop nach Deinem neuen Lieblingskaffee, ist es wichtig zu wissen, welchen Einfluss der Mahlgrad auf den Genuss Deiner Tasse Kaffee hat. Bevor Du Deinen Kaffee online kaufst solltest Du Dir daher unsere Angebote in Ruhe ansehen oder den Konfigurator verwenden, der auch den Mahlgrad nach deinem Geschmack vorschlagen kann.

Mit unseren Kaffee-Probierpaketen kannst Du viele unserer besonderen Kaffees durchprobieren.

Möchtest Du beispielsweise Espresso aufbrühen, aber bist Dir sehr unsicher, ob die gewählte Sorte stark genug geröstet ist, entscheidest Du Dich am besten für einen hohen Mahlgrad. Espresso würden unsere Experten mit einem Mahlgrad 8 oder 9 aufbrühen. Natürlich kannst Du die Espresso Kaffeebohnen auch im Ganzen im Shop online kaufen und daheim mahlen. Wir übernehmen diese Aufgabe jedoch gern für Dich.

Kaffee wird gemahlen, um seine Aromen freizugeben. Je intensiver eine starke Röstung gemahlen wird, desto stärker wird sie im Geschmack und Aroma.

Bei Stufe 7 bis 9 werden auch die Röstaromen voll freigesetzt, sofern sie denn in den Kaffeebohnen angelegt sind. Für Espresso, Mokka, türkischen oder arabischen Kaffee der mit dem Pulver aufgekocht wird, ist dieser Mahlgrad perfekt. Das Granulat ist zudem viel feiner als herkömmliches Kaffeepulver und kann mit wenig Wasser einfach aufgegossen oder in einem Siebfilter eingefüllt werden.

Ein grober Mahlgrad holt aus den Kaffeebohnen in unserem Kaffeeshop eher die floralen und fruchtigen Noten heraus.

Du genießt also einen milden Filterkaffee oder eine Tasse Kaffee aus der AeroPress oder French Press, deren Geschmack teils eher an Tee erinnert. Die Arabica und Robusta Bohnen lassen sich in 9 verschiedenen Stufen mahlen, wobei 1 die gröbste Stufe darstellt und damit den mildesten Kaffee und (die Stufe) 9 als feinste Stufe Espresso und Mokka perfekt mit Aromen abdeckt.

V60 CRAFT COFFEE MAKER HANDFILTER: In unserem Kaffeeonlineshop findest du unter anderem den V60 Craft Coffee Maker, eine klassische Filterkanne mit Aufsatz, die sich ganz ohne Strom betreiben lässt. Du mahlst deine Kaffeebohnen bis zum gewünschten Grad oder kaufst im Kaffeeshop online fertig für Dich gemahlene Spezialitäten, füllst sie in Filterpapier und gibst dann langsam heißes Wasser hinzu. Wie auch bei guten Tees sollte die Wassertemperatur zwischen 80 und 100 Grad liegen, das Wasser darf also nicht mehr richtig kochen. Je feiner der Mahlgrad, desto stärker der Kaffee. Natürlich kannst Du den Filterkaffee später noch mit heißem Wasser auffüllen, wenn er für Dich zu kräftig ist.

CHEMEX HANDFILTER: Die Chemex Karaffe funktioniert ähnlich. Du kannst sie in unserem Kaffeeshop online kaufen, findest sie jedoch ebenfalls in vielen Museen. Statt eines abgetrennten Filterteils wird das Filterpapier in der Chemex direkt in die Karaffe eingelegt und das Wasser läuft langsam durch das Kaffeepulver. So lässt sich ein starker Espresso ebenso aufbrühen wie ein milder Kaffee für zwischendurch.

FILTERMASCHINE: Die Filtermaschine ist der Klassiker schlechthin. In unserem Kaffeeshop bieten wir sie online nicht an, doch Du kannst sie bereits für wenige Euro überall dort kaufen, wo es Küchengeräte gibt. Mit einer Filtermaschine kannst du im Gegensatz zum Vollautomaten keine Kaffeebohnen mahlen. Du musst daher selbst mahlen oder bei uns fertig gemahlenes Kaffeepulver online im Shop kaufen. Filtermaschinen arbeiten mit Filterpapier oder Dauerfiltern, die nach jedem Durchgang gereinigt werden. Das Wasser kommt in eine abgetrennte Kammer und wird dort erhitzt und schließlich schrittweise durch den Filter gepumpt. Der fertige Kaffee wird auf einer Heizplatte heiß gehalten. Perfekt für alle, für die es schnell gehen muss.

SIEBTRÄGERMASCHINEN: Die Siebträgermaschine wurde für Espresso entwickelt, wird jedoch auch häufig genutzt, um beispielsweise starken Kaffee als Basis für Mischgetränke aufzubrühen. Das Pulver für den Espresso hat einen besonders hohen Mahlgrad, wie Du ihn in unserem Shop online bestellen kannst. Es wird in einen Träger gegeben, der mit Kraft in einem Tamper gepresst wird. Die Komprimierung sorgt dafür, dass das Wasser später langsamer durch die zerkleinerten Kaffeebohnen fließt. Der Espresso entwickelt so seinen starken Geschmack. Ein starker Wasserdruck und eine Wassertemperatur zwischen 85 und 95 Grad sorgen zudem für die besten Ergebnisse. Der Espresso kann auch mit Milch aufgegossen, beziehungsweise aufgeschäumt, oder mit Aromen vermischt werden.

BIALETTI ESPRESSO KOCHER: Der Bialetti ist eine klassische Methode, Espresso zu kochen. Es handelt sich um einen kleinen Kocher, der meist nur zwei oder drei Tassen gleichzeitig aufbrühen kann. Er wird auch als Mokkakanne bezeichnet und besteht aus Siebkorb, Raum für Wasser, Deckel und Ausguss. Auf dem Herd wird das Wasser im Kocher erhitzt und drückt sich dann durch das Kaffeesieb. Es entsteht ein starker Espresso oder Mokka. Das passende Pulver hierzu mit hohem Mahlgrad kannst Du in unserem Kaffeeshop online bestellen.

FRENCH PRESS & AEROPRESS: Die French Press wird häufig als Cafetiere bezeichnet und brüht das Kaffeepulver direkt im Wasser selbst auf. Pulver und Wasser werden dafür in verschiedene Kammern eingefüllt. Je grober das Kaffeepulver aus unserem Kaffeeshop, desto reiner das Endergebnis. Mit Wasser aufgefüllt lösen sich im Pulver die Aromen und der typisch kräftige Geschmack entsteht. Nach Ende der Brühzeit wird die Presse nach unten gedrückt und zurück bleibt der fast pulverfreie Kaffee. Hier findest Du die AeroPress.

KAFFEEVOLLAUTOMAT: Viele unserer Kunden lieben ihre Kaffeevollautomaten. Der Vollautomat kann die Kaffeebohnen aus unserem Kaffeeshop selbst mahlen und zur gewünschten Kaffeespezialität vermengen. Mit einem Knopfdruck erhältst Du beispielsweise einen Espresso, Cappuccino oder Americano. Was dabei etwas verloren geht, ist die Beziehung zu Deinem Kaffee. Bei Flatberry verstehen wir jedoch, dass nicht jeder im Alltag die Zeit findet, seinen Espresso in Ruhe von Hand aufzubrühen.

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WARUM SOLLTE ICH KAFFEE SELBST MAHLEN?

Möchtest Du Espresso, Filterkaffee und Spezialitäten aus Kaffeebohnen neu erleben und das maximale Aroma herausholen, empfehlen wir Dir die Anschaffung einer Kaffeemühle. Warum nicht einfach fertig gemahlenen Kaffee online kaufen? Unsere Kaffeeröstereien übernehmen nach dem Bestellen im Onlineshop das Mahlen gern für Dich. Dabei wird die Bohne so zerkleinert, dass die Aromen sich sofort freisetzen. Du bestellst das Kaffeepulver in einer Verpackung, die möglichst viel der Aromen drin hält. Dennoch vergehen vom Bestellen bis zum Aufbrühen mindestens mehrere Tage. Der Aufguss ist dann weniger aromatisch.

Daher raten wir Kaffee online zu kaufen als Kaffeebohnen und stets nur so viele Bohnen zu mahlen, wie du für Espresso, Filterkaffee oder Mischgetränke benötigst.

So erhalten alle Kaffeesorten, egal ob Arabica oder Robusta, ihr perfektes Aroma. Die Kaffeebohnen wirken als eine Art natürlicher Kapsel. Nur in der Bohne ist der runde Geschmack sicher verwahrt bis zum Genuss. In unserem Flatberry Onlineshop kannst Du Arabica Bohnen, gemahlene Robusta, fertige Espresso Mischungen und vieles mehr bestellen. Wir erweitern unseren Onlineshop ständig. Doch Kaffee online kaufen ist Vertrauenssache. Wir wollen Dir höchste Qualität rund um unsere Kaffees liefern. Daher bieten wir Dir beim Kaffee online kaufen einen umfassenden Kundenservice an. Verschiedene Zahlungsarten und transparente Preise im Onlineshop sorgen für Sicherheit. Bei Fragen rund um das Flatberry Onlineshop Angebot kannst Du gern auf uns zu kommen!

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WIE FINDE ICH DAS PERFEKTE KAFFEE-AROMA?

Unsere Kaffeemischungen im Kaffeeshop sind übrigens alle natürlich belassen und kommen ohne künstliche Aromen aus. Die Kaffeebohnen selbst enthalten dafür eine ganze Menge Geschmack, der sich in fruchtigen und kräftigen Tönen ausdrückt. Schließlich handelt es sich bei der Kaffeebeere ursprünglich um eine Frucht, die im Verlauf ihres Wachstums Nährstoffe aus dem jeweiligen Wald- und Bergboden aufnimmt und so jede Tasse einzigartig macht. Welches Aroma magst Du am liebsten?

Nuss: Nussaromen sind mild und doch kernig. Geschmacklich lehnen sich diese Kaffeesorten entweder an Mandeln, Walnüsse oder frische Haselnüsse an. Dieser Geschmack passt besonders gut zu Mischgetränken, Cappuccino und Espresso.

Schokolade: Kaffeebohnen geben häufig einen zarten Schokoladengeschmack in das Getränk ab, der sich am ehesten als dunkle Schokolade beschreiben lässt. Diese leicht herbe Kakaonote passt jedoch perfekt zu Espresso, Mokka, aber auch Filterkaffee.

Zitrusfrüchte: Kaffee, der nach Orange oder Limette schmeckt? Unsere schonende Röstung macht es möglich. Je weniger stark die Röstung und je grober der Mahlgrad, desto milder wird der Filterkaffee. Hierdurch ist dies der perfekte Kaffee für French Press oder AeroPress und Handfiltrierung.

Beere: Der leicht fruchtige Beerengeschmack haftet fast allen Arabica Sorten an, wenn sie nur leicht geröstet und grob gemahlen werden. Er lässt sich als Johannis- oder Brombeere ausmachen und passt zu allen Zubereitungsarten von Filterkaffee bis Espresso.

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IST KAFFEE EIGENTLICH GESUND ODER UNGESUND?

Kaffee ist unglaublich gesund, dazu gibt es genug Studien und Bücher. Ähnlich wie bei Orangensaft ist es allerdings so, wenn Du diesen Literweise trinkst, hast Du ein Problem. Das geht auch bei einem Orangensaft nicht.

Ist fertig zubereiteter Kaffee, Espresso, Filterkaffee oder Cappuccino eigentlich gesund? Wie viel davon solltest Du trinken? Eine Tasse Kaffee am Morgen bringt durch das Koffein Deinen Kreislauf auf Trab. Du fühlst dich wacher und hast daher mehr Energie. Die Kaffeebeere selbst ist vor dem Versand in unsere Kaffeerösterei nicht genießbar. Nach dem Versand wird sie sortiert, aufbereitet und geröstet. Geröstete Kaffeebohnen werden oft als Snack verzehrt, beispielsweise mit Schokolade ummantelt. Sie sind also essbar.

Kaffee trägt zur Gesundheit bei, wenn Du ihn in Maßen trinkst.

Dein Kaffee besteht zu mindestens 90 Prozent aus Wasser. Wasser ist super für den Körper. Koffein hingegen solltest Du nur in kleinen Mengen genießen. Durch die verschiedenen Röstungen und Mahlgrade im Shop und Konfigurator entscheidest Du, wie stark der Kaffee sein soll. Je milder Arabica, Robusta und Mischungen gebrüht werden, desto mehr davon kannst Du über den Tag trinken. Kaffee hat in Maßen einen positiven Einfluss auf den Blutzucker und die Glukose-Toleranz. Mehr als vier Tassen am Tag können jedoch den Blutdruck erhöhen. Sahne, Zucker und Sirupmischungen machen den Kaffee zu einer echten Kalorienbombe, für die Gewichtskontrolle solltest Du daher auf Stevia und andere Süßungsmittel mit weniger Kalorien umsteigen.

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