Flatberry Espresso #32 – schmeckt nach Cookie

Ein süßer Espresso -Das Erste, was mir in den Kopf kam, war dieser wuschelige Kerl aus der Sesamstraße – Krümelmonster – jaaaahaha! Cookies!! Kekse!! Dieser süße Espresso schmeckt voll nach leckeren Keksen. Nach was schmeckt die Bohne noch? Also, Ahornsirup, voll gut: Das könnte der National-Espresso von Kanada werden. Und weiter? Moment – ja genau – Trockenfrüchte. Also, unser süßer Espresso ist echt mal der Hammer. Er hat eine tolle Crema, super Aroma und ist schön anhaltend. Was möchtest Du mehr? Geht der auch mit Milch? Klar, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White – tiptop.

Unser süßer Espresso – schmeckt nach Cookies

Dieser süße Espresso hat übrigens einen Riesen Vorteil – er krümelt nicht! Okay, der ist flach, kam mir trotzdem in den Kopf. Und sonst? 100% Arabica aus Costa Rica, handgepflückt, dann gewaschen und auf Patios getrocknet. Bewertet wurde die Kaffeebohne mit 84 SCA-Punkten.

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Aroma

Kaffeearoma Cookie Geschmacksnote Cookie
Cookie
Kaffeearoma Ahornsirup Geschmacksnote Ahornsirup
Ahornsirup
Kaffeearoma Trockenfrüchte Geschmacksnote Trockenfrüchte
Trockenfrüche

NEBENNOTE

Kaffeearoma Milchschokolade Röstaroma Geschmacksnote Kakao
Milchschokolade

Intensität

lebhaft, herb

MUNDGEFÜHL

geschmeidig, rund

RÖSTGRAD

City

Brühmethode

Brühmethode Vollautomat Kaffeeautomat
Vollautomat
Brühmethode Siebträgermaschine Espressomaschine
Siebträgermaschine
Brühmethode Mokkakanne Espressokanne Bialetti
Mokkakanne
Brühmethode AeroPress Aero Press AeroPress®
AeroPress
Brühmethode Chemex
Chemex
Brühmethode Filterkaffee Kaffeemaschine Filtermaschine
Filtermaschine
Brühmethode Handfilter V60 Filter Kalitta
Handfilter
Brühmethode French Press Pressstempelkanne Stempelkanne
French Press

Siegel

Siegel SCA-Score
84 SCA-Score
Anbaugebiet Herstellungsland Costa Rica

Flatberry süßer Espresso – Herkunft & Herstellung

Handgepflückte Kaffeebohnen aus Costa RicA

La Pastora hat nichts mit einer Pastorin zu tun, sondern bedeutet die Schäferin. Diese Plantage liegt in der bekannten Kaffeeregion Tarrazu in Costa Rica. Dort befindet sich ein Hochland wo der Kaffee auf ca. 1.900 m.ü.N.N. angebaut wird. in Costa Rica herrscht auf dieser Höhe ein feuchtwarmes Klima und der Vulkanboden gibt die passenden Nährstoffe her. Geröstet haben wir diesen tollen Rohkaffee, ein süßer Espresso, aus den beiden Arabica Varietäten Caturra und Catuai als Full City, genau passend für einen Espresso mit sehr viel Aroma.

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