Flatberry Espresso #12 Bio – nussig karamellig
Unser Flatberry Espresso #12 ist ein leckerer Bio Kaffee und schmeckt nussig karamellig. Ronja und Sabrina haben diesen Espresso als Cappuccino probiert und da ist ihnen der Karamell-Geschmack förmlich ins Gesicht gesprungen. Mario meint, er würde nach dieser Nougat Creme schmecken.
Dein Genussmoment: Flatberry Espresso #12 Bio
Wir haben den Kaffee gleich als optimal für den Siebträger sowie Vollautomaten gesehen und so das Röstprofil auf Haselnuss und Karamell mit Milchschokolade getrimmt. Unser Flatberry Espresso #12 schmeckt frisch, harmonisch und im Mund ist er sehr rund. Auch für die Mokkakanne geeignet, bleiben wir hier bei der Full City Röstung. Wenn Du einen Kaffee, mit toller Crema suchst, der auch sensationell in Milchgetränken schmecken soll. Und einen SCA Score von 81 Punkten hat dieser Bio-zertifizierte Kaffee auch.
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Aroma
Haselnuss
Karamell
NEBENNOTE
Milchschkokoloade
Intensität
frisch, harmonisch
MUNDGEFÜHL
rund
RÖSTGRAD
City
Brühmethode
Vollautomat
Siebträgermaschine
Mokkakanne
AeroPress
Chemex
Filtermaschine
Handfilter
French Press
SIEGEL
Bio DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft
81 SCA-Score
Single Origin Flatberry Espresso – Herkunft & Herstellung
Arabica Bio Kaffee aus Brasilien
Die Farm, von der unserer Flatberry Espresso #12 her kommt, heißt Bela Época und liegt nahe der Stadt Franca in der Alta Mogiana nördlich von Sao Paulo in Brasilien. Die Kaffeebohnen werden auf 900 – 1.000 m.ü.N.N. angebaut. Dies erfolgt in einem halbtrockenem Klima, was sehr förderlich für ein gutes Wachstum der Arabica Bohnen ist. Wir haben uns für die Bio Variante entschieden, als Natural aufbereitet, also in der Kaffeekirsche getrocknet. Die Farm gehört zur Familie Cunha und wird dort seit 80 Jahren bewirtschaftet. Die Farm ist Bio-zertifiziert und hat ebenfalls das Rainforest Alliance Siegel. Brasilien ist nebenbei weltgrößter Kaffeeproduzent.