Flatberry BIO Espresso #17 – schokoladig süß
Ein leckerer Bio Espresso für die Siebträgermaschine und hoher SCA Score – geht das? “Und wie! Wenn ich mir nur einen Kaffee für die Espressomaschine von unseren Kaffees aussuchen dürfte, dann diesen!” sagt Mario. Unser Flatberry Bio Espresso #17 ist ein Kaffee wie er im Buch steht: Geschmackvoll, rund, kräftig mit sehr angenehmen Aromen von Zartbitterschokolade, Zuckerrohr und Kakao in den Hauptnoten. Dieser runde Espresso bringt eine schöne Frische durch eine sehr feine und leichte Grapefruit in der Nebennote kombiniert mit dem Röstaroma Honig mit.
Er ist es unser Lieblings – Bio Espresso aus Brasilien
In der Blindverkostung bei uns im Flatberry Team trat dieser Single Origin von Claudio Carneiro Pinto klar als Favorit heraus – nun, er hat ja auch 85 SCA Punkte. Unser Bio Espresso ist die Arabica Varietät Yellow Catuai und wurde als Natural aufbereitet. Einfach perfekt als Espresso aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten. Freunde von Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White werden diesen Espresso ebenso lieben. Serfat von DHL hat es übrigens fast die Sprache verschluckt, als er das erste Mal einen Espresso davon probiert hatte – so gut hat er ihm wohl geschmeckt.
ab 18,25 € — oder Kaffee-Abonnement bis zu 10% Rabatt
- ca. 0,47€
inkl. 2,19 € Röststeuer/ kg (Kaffee) & MwSt., zzgl. Versand
Aroma

Zartbitterschokolade

Zuckerrohr

Kakao
NEBENNOTE

Grapefruit

Honig
Intensität
sehr weich
MUNDGEFÜHL
voll, reich
RÖSTGRAD
Full City (Espresso)
Brühmethode

Vollautomat

Siebträgermaschine

Mokkakanne
Siegel

85 SCA-Score

Bio DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft

Bio Espresso für die Sieträgermaschine – Herkunft & Herstellung
Arabica aus Brasiliens Kaffeeanbaugebiet Mantiqueira de Minas
Die Farm von Claudio mit dem Namen Grota Sao Pedro gehört zu der Gemeinde Carmo de Minas auf einer Höhe von 1.200 Metern. Die Gemeinde liegt in der Region Mantiqueira de Minas – eine von Brasiliens wunderschönen Kaffeeanbaugebieten. Die Farm ist seit 2004 Bio Zertifiziert und bringt viele sehr gute Kaffees hervor, die auch an Wettbewerben wie dem Cup of Excellence teilnehmen. Brasiliens Kaffeebohnen sind bekannt für die schokoladigen und vollen Aromen. Wir haben das Röstprofil so getrimmt, dass die Zartbitterschokolade sehr schön zum Tragen kommt aber auch der Geruch von Nebennoten, insbesondere der Honig. Wie alle unsere Espressi, auf keinen Fall bis zum Second Crack geröstet und kein bisschen Öl zu sehen – wir wollen die tollen Geschmacksträger ja nicht wieder vernichten.