Die Kaffeebohne bringt von Natur aus eigene Aromen mit, die wir durch die schonende langsame Trommelröstung entfalten.

Flatberry BIO Espresso #17 – schokoladig süß im Siebträger

Ein leckerer Bio Espresso für die Siebträgermaschine und hoher SCA Score – geht das? “Und wie! Wenn ich mir nur einen Kaffee für die Espressomaschine von unseren Kaffees aussuchen dürfte, dann diesen!” sagt Mario.

Unser Flatberry Bio Espresso #17 ist ein Kaffee wie er im Buch steht: Geschmackvoll, rund, kräftig mit sehr angenehmen Aromen von Zartbitterschokolade, Zuckerrohr und Kakao in den Hauptnoten. Dieser Bio Espresso bringt eine schöne Frische durch eine sehr feine und leichte Grapefruit in der Nebennote kombiniert mit dem Röstaroma Honig mit.

Er ist es unser Lieblings – Bio Espresso aus Brasilien

In der Blindverkostung bei uns im Flatberry Team trat dieser Single Origin von Claudio Carneiro Pinto klar als Favorit heraus – nun, er hat ja auch 85 SCA Punkte. Unser Bio Espresso ist die Arabica Varietät Yellow Catuai und wurde als Natural aufbereitet. Einfach perfekt als Espresso aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten. Freunde von Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White werden diesen Bio Espresso ebenso lieben. Serfat von DHL hat es übrigens fast die Sprache verschluckt, als er das erste Mal einen Espresso davon probiert hatte – so gut hat er ihm wohl geschmeckt.

ab 8,75 

pro 100 g: 3,80 

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Aroma

Kaffeearoma Zartbitterschokolade Geschmacksnote Dunkle Schokolade Kakao

Zartbitterschokolade

Kaffeearoma_Zuckerrohr_Geschmacksnote

Zuckerrohr

Kaffeearoma_Kakao_Geschmacksnote

Kakao

NEBENNOTE

Kaffeearoma_Grapefruit_Geschmacksnote

Grapefruit

Kaffeearoma_Honig_Geschmacksnote

Honig

Intensität

sehr weich

MUNDGEFÜHL

voll, reich

RÖSTGRAD

Full City

Brühmethode

Vollautomat

Vollautomat

Siebträgermaschine Espressomaschine

Siebträgermaschine

Mokkakanne Espressokanne

Mokkakanne

Siegel

SCA Score SCA-Score 85

85 SCA-Score

Flatberry EU Bio Logo

Bio DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft

Kaffeeanbaugebiet Brasilien

Bio Espresso für die Sieträgermaschine – Herkunft & Herstellung

Arabica aus Brasiliens Kaffeeanbaugebiet Mantiqueira de Minas

Die Farm von Claudio mit dem Namen Grota Sao Pedro gehört zu der Gemeinde Carmo de Minas auf einer Höhe von 1.200 Metern. Die Gemeinde liegt in der Region Mantiqueira de Minas – eine von Brasiliens wunderschönen Kaffeeanbaugebieten. Die Farm ist seit 2004 Bio Zertifiziert und bringt viele sehr gute Kaffees hervor, die auch an Wettbewerben wie dem Cup of Excellence teilnehmen. Brasiliens Kaffeebohnen sind bekannt für die schokoladigen und vollen Aromen. Wir haben das Röstprofil so getrimmt, dass die Zartbitterschokolade sehr schön zum Tragen kommt aber auch der Geruch von Nebennoten, insbesondere der Honig. Wie alle unsere Espressi, auf keinen Fall bis zum Second Crack geröstet und kein bisschen Öl zu sehen – wir wollen die tollen Geschmacksträger ja nicht wieder vernichten.

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