Dein Kaffee Seminar: Barista Kurs, Kaffee Verkostung, Röst Kurs

“Wir lieben Kaffee und freuen uns auf Dich in unserer Spezialitäten Kaffeerösterei!” Sabrina & Mario

Dein Baristakurs

In diesem Kaffee Seminar lernst Du in 2,5 – 3 Stunden den Hintergrund von Kaffee kennen und trainierst alleine oder mit Deiner Begleitung an einer Espressomaschine – wie ein echter Barista.

Dabei erfährst Du von uns die Grundlagen der Kaffeewelt und stellst in den Praxiseinheiten die Mühle ein, bereitest selbst Espresso, Milchschaum und Milchmix-Getränke zu.

Wir haben mehrere Siebträgermaschinen und ca. 430qm Fläche mit Fensterfront. Wenn Du eine Espressomaschine besitzt, kannst Du diese natürlich sehr gerne mitbringen.

Dein Kaffeeseminar & Verkostung

Bei diesem Kaffee Seminar dreht sich ca. 2 Stunden lang alles um den Kaffeegenuss. Wir geben Dir Einblicke in die Kaffeewelt für Deine tägliche Kaffeezubereitung und Du probierst verschiedene Kaffeesorten.

Wir zeigen Dir unterschiedliche Brühmethoden für die Zubereitung und Verkosten die Kaffees.

Dieses Kaffeeseminar findet in einer Gruppe von max. 10 Personen in unserem Loft – der Kaffeerösterei – statt, mit einer Fläche von 430qm und Fensterfront zum Taunus.

Dein Röstkurs

In diesem Einzelseminar geht es darum, dass Du Deinen eigenen Kaffee rösten kannst. Dazu vermitteln wir theoretische Grundlagen rund um Kaffee bevor es an die Röstmaschine geht.

Du erfährst von uns wie der Prozess von der Rohbohne bis zum gerösteten Kaffee in der Trommelröstung verläuft. Dabei erlebst Du die verschiedenen Röststufen für Filterkaffee und Espresso.

Nachdem wir die theoretischen Grundlagen vermittelt haben, röstest Du selbst Kaffee an unserem 1,5 kg Röster – wie ein echter Röstmeister.

  • Baristakurs mit Mario oder Sabrina - Barista Advanced Trainer
  • ca. 2,5 - 3 Stunden
  • ab 99,00 € pro Person

Lerne in diesem Kaffee Seminar die Zubereitung wie die Profis

Flatberry Barista Kurs

Da ist er, der perfekte Espresso! Wow, so lecker. Okay, das Mühle einstellen hat etwas gedauert, aber dafür ist der Barista Kurs ja da. Jetzt geht’s weiter: Milchschaum – wahnsinn wie cremig nach den Übungen so ein Schaum sein kann!  Gleich noch einmal für ein weiteres Getränk. Wie wäre es mit einem Cortado oder doch einen Latte Macchiato?

In diesem Kaffee Seminar geht es neben der Einführung in die Theorie um viel Praxis. Du übst selbst an einer Espressomaschine und erhältst dazwischen zum Durchatmen Kaffeewissen präsentiert.

Folgende Inhalte erwarten Dich in Deinem Baristakurs:

  • Geschichte des Kaffees
  • Röstung der Kaffeebohne
  • Einflüsse auf den Geschmack des Kaffees
  • Mahlen und Extrahieren für den perfekten Kaffee
  • Zubereitung von Espresso & Milchschaum am Siebträger
  • Zubereitung von Kaffee-Milchgetränken am Siebträger
  • Kaffeeseminar mit Verkostung von verschiedenen Kaffees
  • ca. 2 Stunden
  • 49,00 € pro Person

Kaffeeseminar für ein gelungenes Coffee Tasting

Flatberry Kaffeeseminar mit Verkostung

Waldfrüchte, dunkle Schokolade, Apfel, Jasmin – alles Aromen, die Du sicher kennst – aber im Kaffee? Wie kommen die da überhaupt in die Kaffeebohne rein und wie schmecke ich die Geschmacksnoten dann heraus? Wie – der gleiche Kaffee schmeckt je nach Brühmethode anders?

In diesem Kaffee Seminar dreht sich alles um Aromen der Kaffeekirsche und den Geschmack von Kaffee. In einem sehr praxisorientierten Workshops lernst Du Kaffee mit seinen natürlichen Aromen besser zu verstehen und findest vielleicht sogar Deinen Lieblingskaffee.

Folgende Inhalte erwarten Dich in Deinem Kaffeeseminar:

  • Überblick über die Kaffeegeschichte
  • Unterschied Arabica & Robusta
  • Kaffeemühle vs. gemahlener Kaffee
  • Kaffeewelt des Spezialitätenkaffees
  • Einführung in die verschiedenen Kaffee Aromen
  • Übersicht der Kaffee Brühmethoden
  • Verkostung von verschiedenen Kaffees
  • Einzelkurs für Dich mit Mario, unserem Kaffeeröster mit Lizenz.
  • ca. 3 Stunden
  • 199,00 € pro Person

Erlerne die Basics des Kaffeeröstens und röste Deinen eigenen Kaffee

Flatberry Kaffee Röst Kurs – Einzeltraining

First Crack, Maillard Phase, Karamellisierung, Silberhäutchen, Aromen-Entwicklung….häää? Wie kommt eigentlich der Geschmack in die Bohne? Das lernst Du im Röst Kurs mit Röstkurven, Temperatur, Luftdruck und der Rate of Raise. Und, am Ende hast Du Deinen Kaffee selbst geröstet. 

Bei diesem Kaffee Seminar geht es um’s Rösten und wie Du das Optimale aus der Kaffeebohne heraus zu holen kannst. Dabei werden wir – neben der Theorie – einen Filterkaffee und einen Espresso rösten, bevor Du dann selbst Deinen eigenen Kaffee rösten kannst.

Folgende Inhalte erwarten Dich in unserem Röstkurs:

  • Kaffeekunde über Spezialitätenkaffee, Anbau, Cupping und Kaffeeauswahl
  • Aussehen einer Röstkurve und Faktoren, die das Röstergebnis beeinflussen
  • Bedeutung der einzelnen Stadien während der Röstung und Prozess in der Kaffeebohne
  • Geschmacks- und Aromenentwicklung beim Rösten
  • Hintergrund einer Kaffee Mischung (Blend)
  • Einführung in die Röstmaschine
  • Gemeinsames Rösten von Filterkaffee und Espresso
  • Röstung Deines Lieblingskaffees

EURE RÜCKMELDUNG ZU UNSEREN SEMINAREN

Flatberry Kaffee Seminare

Komme zu uns ins Loft in eine echte Spezialitäten Kaffeerösterei.

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Gutschein 25.09.2021, 15:15 Uhr 09.10.2021, 12:00 Uhr 09.10.2021, 14:30 Uhr 23.10.2021, 12:00 Uhr 06.11.2021, 12:00 Uhr 13.11.2021, 15:30 Uhr 12.12.2021, 12:30 Uhr 12.12.2021, 15:15 Uhr 18.12.2021, 15:15 Uhr
Optionen Kurs
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- 1 Platz: 1 Platz von 2 Plätzen an 1 Maschine +0,00 €
- 2 Personen: 2 Personen an 1 Maschine +100,00 €
- 1 Maschine: 1 Maschine für mich alleine +74,00 €
- Maschine mitbringen: alleine eigene Maschine mitbringen - 26,00 €
- Maschine zu Zweit mitbringen: zu Zweit eigene Maschine mitbringen +50,00 €
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Unsere Umgebung in diesen Zeiten für Dein Kaffeeseminar

  • 430qm offene Fläche in unserer Kaffeerösterei und unserem CoWorking Space.
  • Eine große Fensterfront mit herrlichem Blick auf den Taunus, kleine Fensterfront auf der anderen Seite.
  • Es sollte normalerweise nicht erwähnenswert sein. Doch: wir schließen niemanden aus und alle Kaffeefans haben Zugang zu unseren Kaffeeseminaren.

Unsere Kafferrösterei ist nicht klassisch, sondern ein Loft. Wir haben eine offene Fläche und sind im 4. Obergeschoss eines Industriegeländes untergebracht. Da wir auf online fokussiert sind, haben wir auch kein klassisches Café. Dennoch kann jeder bei uns das integrierte CoWorking Space nutzen und einen Kaffee trinken oder im Werksverkauf seine Bestellung abholen.

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