Flatberry Kaffee #Gazelle – hochwertiger Kaffee aus Äthiopien

Die Gazelle ist schnell, frech und wirkt so erfrischend wenn sie rennt, unglaublich leicht. Ein Yirgacheffe aus Äthiopien ist meist schon spannend. Dieser Kaffee ist aber ein ganz besonders hochwertiger Kaffee. Die Bohnen im Kühlsieb des Röster rochen schon mega intensiv. Die Röstkurve ist sehr kurz und der Kaffee ist so geröstet, dass die fruchtigen Noten und die Süße sehr schön hervor kommen. Yo – die Mandarine ist cool – schon mal Kaffeeblüte geschmeckt? Hier ist sie drin!

Unser #Gazelle – ein hochwertiger Kaffee

Dank des Klimas und der Beschaffenheit des Bodens hat dieser Yirgacheffe von der Chechele Farm eine super Kombination von Frucht und Süße. Mit einem SCA-Score von 89 Punkten ist dies ein sehr hochwertiger Kaffee. Und dazu kommt die Bio-Zertifizierung. Für jede Brühmethode geeignet ist dieser Kaffee für alle etwas, die gerne das Besondere lieben: sehr fruchtig und frech – #Gazelle halt.

14,20 

pro 100 g: 6,17 €
  • ca. 0,74€

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230 g
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Aroma

Kaffeearoma Mandarine Röstaroma Geschmacksnote Zitrus

Mandarine

Kaffeearoma Trockenfrüchte Geschmacksnote Trockenfrüchte

Trockenfrüchte

Kaffeearoma Kaffeeblume Röstaroma Geschmacksnote Blumig

Kaffeeblume

NEBENNOTE

Kaffeearoma Karamell Röstaroma Geschmacksnote Suesse Aromen

Karamell

Kaffeearoma_Passionsfrucht_Geschmacksnote

Passionsfrucht

MUNDGEFÜHL

rund, sirupartig

Intensität

delikat, strukturiert

RÖSTGRAD

American Light

Brühmethode

Brühmethode Vollautomat Kaffeeautomat

Vollautomat

Brühmethode Siebträgermaschine Espressomaschine

Siebträgermaschine

Brühmethode Mokkakanne Espressokanne Bialetti

Mokkakanne

Brühmethode AeroPress Aero Press AeroPress®
AeroPress
Brühmethode Chemex

Chemex

Brühmethode Filterkaffee Kaffeemaschine Filtermaschine

Filtermaschine

Brühmethode Handfilter V60 Filter Kalitta

Handfilter

Brühmethode French Press Pressstempelkanne Stempelkanne

French Press

Siegel

Siegel SCA-Score

89 SCA-Score

Flatberry EU Bio Logo

Bio EE-ÖKO-03

Kaffeeanbaugebiet Äthiopien

Flatberry #Gazelle hochwertiger Kaffee – Herkunft & Herstellung

Yirgacheffee und Microlot aus Äthiopien

Die Farm Chechele liegt auf 2.000 m. Höhe und wird durch Metad bewirtschaftet. Chechele ist ca. 400 km südlich von Addis Abeba und bekannt für hochwertige Kaffees. Diese Farm ist Bio-zertifiziert und baut seit 2013 auf 30 Hektar Fläche feinsten Spezialitäten Kaffee an. Die Menge ist wie immer wenig aber genug um unsere Kaffeefans zu versorgen. Der Kaffee ist gewaschen und die Station dafür ist auf 2.000 m Höhe. Das ist insofern gut, als dass sehr wenig Insekten unterwegs sind. Die mögen nämlich auch guten Kaffee.

Die Arabica Varietät dieses Microlots ist Heirloom und einfach nur toll. Sie ist eine wunderschöne Bohne mit einen sehr ausgeprägten Geschmacksprofil. Dieser hochwertige Kaffee ist Bio-zertifiziert. Äthiopien ist super weit was den Anbau vom Bio-Kaffees im Spezialitäten Kaffee betrifft. Genieße diesen besonderen Kaffee in allen Brühmethode; so ist die Röstung gemacht: sehr schön fruchtig, sensationell mit einer tollen Süße.

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