Flatberry Kaffee #6 – beeriger Geschmack
Fruchtiger Kaffee, Fruchtbombe, beeriger Geschmack! WOW! Das waren unsere ersten Worte als wir diesen Kaffee geröstet haben. Er ist als fruchtiger Kaffee ideal für Chemex und Filtermaschine – das war unser zweiter Gedanke. Dieser Spezialitätenkaffee ist für uns etwas ganz Besonderes: Durch seine natürliche Aufbereitungsmethode hat er als Single Origin von der Farm La Cristalina in Kolumbien ein sehr süßes Fruchtaroma von Brombeere, Johannisbeere und Mandel.
Dein Genussmoment: ein unglaublich fruchtiger Kaffee
„Habt Ihr einen beerigen Kaffee für die Chemex?“ ist eine Frage, die bei uns als Spezialitäten Kaffeeröster gestellt wird – dann ist unser #6 als fruchtiger Kaffee immer ganz vorne auf der Liste. Dieser Kaffee passt perfekt für alle Brühmethoden, die mit Filterröstungen zubereitet werden. Nebenbei, dieser Kaffee ist auch unglaublich weich, was die Intensität betrifft und doch reich und tief im Mundgefühl. Wenn Du fruchtigen Kaffees magst, dann wirst Du hier glücklich – wenn nicht, dann probiere ihn trotzdem mal oder schleiche Dich über unseren #Homeoffice ran. Da ist er auch drin!
- ca. 0,74€
Aroma
NEBENNOTE
MUNDGEFÜHL
voll, samtig
Intensität
weich
RÖSTGRAD
American Light
Brühmethode
Vollautomat
Siebträgermaschine
Mokkakanne
Siegel
87,5 SCA-Score
EURE RÜCKMELDUNG ZU UNSEREM #6
Erstmal vielen Dank für das tolle Paket, was so schnell gekommen ist. Ich habe es sofort geöffnet und gleich Euren Favoriten #6 ausprobiert… DER KANN WAS..! WOW…!
Ich werde definitiv einen Röstkurs buchen. Ich muss wissen, wie das funktioniert.
Ganz liebe Grüße
Marco aus Bremen
Meine kleine Auswahl eures Sortiments macht sich neben der Chemex übrigens ganz gut in meinem Büro ?!
von Sascha aus Ostwestfalen
von Thomas aus Karlsruhe
Fruchtiger Kaffee – Herkunft & Herstellung
Ausgezeichneter Single Origin Kaffee aus Kolumbien
Fruchtiger Kaffee direkt vom Erzeuger – klar! Ort des Geschehens ist die Farm La Cristalina in dem Bezirk Quindio im Nordwesten von Kolumbien. Der Kontakt besteht über Andreas und seiner Frau Maria, die aus Kolumbien kommt. Die Farm La Cristalina wird aktuell von den Grajales Brüdern, German und Alberto, bewirtschaftet und gehört seit über 50 Jahren der Familie.
Die Kaffeepflanzen sind alle Arabica und wachsen auf einer Höhe zwischen 1.350 und 1.500 m.ü.N.N.. Der Kaffee wurde als Natural aufbereitet und in der Kaffeekirsche getrocknet. Danach wurde er weiter fermentiert bis wirklich die optimale Süße des Kaffees zum Vorschein kam. Die Arabica Varietät ist Castillo. Ach ja – und dieser Kaffee hat einen sehr hohen SCA Score mit 87,5 Punkten.
Wir finden, dass er total beerig schmeckt und er ist Sabrina’s absoluter Lieblingskaffee.
