Flatberry Kaffee #6 – Beeriger Kaffee für Chemex und Filtermaschine

Fruchtbombe! WOW! Das waren unsere ersten Worte als wir diesen Kaffee geröstet haben. Dieser Kaffee ist ideal als Kaffee für Chemex und Filtermaschine – das war unser zweiter Gedanke. Der Kaffee ist für uns etwas ganz Besonderes: durch seine natürliche Aufbereitungsmethode hat dieser Single Origin von der Farm La Cristalina in Kolumbien ein sehr süßes Fruchtaroma von Brombeere, Johannisbeere und Mandel.

Dein Genussmoment: ein fruchtig beeriger Kaffee für Chemex und Filtermaschine.

„Welcher Kaffee für die Chemex?“ ist eine Frage, die bei uns in der Rösterei oft gestellt wird – dann ist unser #6 immer ganz vorne auf der Liste. Dieser Kaffee passt perfekt für alle Handfilter und unserer Ansicht nach besonders gut zur Chemex und Filtermaschine. Nebenbei, dieser Kaffee ist auch unglaublich weich, was die Intensität betrifft. Wenn Du fruchtigen Kaffees magst, dann wirst Du hier glücklich – wenn nicht, dann probiere ihn trotzdem mal oder schleiche Dich über unseren #Homeoffice ran. Da ist er auch drin!

ab 12,20 

pro 100 g: 5,30 

  • ca. 0,64€

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Aroma

Kaffeearoma Brombeere Blaubeere Röstaroma Geschmacksnote Beere

Brombeere

Kaffeearoma Johannisbeere Röstaroma Geschmacksnote Beere

Johannisbeere

Kaffeearoma Mandel Röstaroma Geschmacksnote Nussig

Mandel

NEBENNOTE

Kaffeearoma Pfirsich Röstaroma Geschmacksnote Steinobst

Pfirsich

Kaffeearoma Karamell Röstaroma Geschmacksnote Suesse Aromen

Karamell

Intensität

sehr weich

MUNDGEFÜHL

reich

Brühmethode

AeroPress Aero Press AeroPress®
AeroPress®
Chemex
Chemex
French Press Pressstempelkanne Stempelkanne
French Press
Filtermaschine
Filtermaschine
Handfilter V60
Handfilter

Siegel

SCA Score SCA-Score 88,5
88,5 SCA-Score

EURE RÜCKMELDUNG ZU UNSEREM #6

Kolumbien Kaffeeanbaugebiet

Unser beeriger Kaffee für Chemex und Filtermaschine – Herkunft & Herstellung

Single Origin Kaffee direkt vom Erzeuger aus Kolumbien

Kaffee direkt vom Erzeuger – klar – Ort des Geschehens ist die Farm La Cristalina in dem Bezirk Quindio im Nordwesten von Kolumbien. Der Kontakt kommt über Andreas und seiner Frau Maria, die aus Kolumbien kommt. Die Farm La Cristalina wird aktuell von den Grajales Brüdern, German und Alberto, bewirtschaftet und seit über 50 Jahren der Familie gehört. Die Kaffeepflanzen, alle Arabica, wachsen auf einer Höhe zwischen 1.350 und 1.500 m ü.NN.. Dieser Kaffee wurde in der Kaffeekirsche getrocknet, also als Natural aufbereitet und noch weiter fermentiert bis wirklich die optimale Süße dieses Kaffees zum Vorschein kam. Ach ja – und dieser Kaffee hat einen sehr hohen SCA Score mit 88,5 Punkten.

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