Flatberry Espresso Bio #12 – nussig karamellig
Unser Flatberry Espresso Bio #12 ist ein leckerer Bio Kaffee und schmeckt nussig karamellig. Ronja und Sabrina haben diesen Espresso als Cappuccino probiert und da ist ihnen der Karamell-Geschmack förmlich ins Gesicht gesprungen. Mario meint, er würde nach dieser Nougat Creme schmecken.
Dein Genussmoment: Flatberry Espresso Bio
Wir haben den Kaffee gleich als optimal für den Siebträger sowie Vollautomaten gesehen und so das Röstprofil auf Haselnuss und Karamell mit Milchschokolade getrimmt. Unser Flatberry Espresso Bio #12 schmeckt frisch, harmonisch und im Mund ist er sehr rund. Auch für die Mokkakanne geeignet, bleiben wir hier bei der Full City Röstung. Wenn Du einen Kaffee, mit toller Crema suchst, der auch sensationell in Milchgetränken schmecken soll. Und einen SCA Score von 81 Punkten hat dieser Bio-zertifizierte Kaffee auch.
- ca. 0,50€
Aroma
NEBENNOTE
MUNDGEFÜHL
Intensität
RÖSTGRAD
Brühmethode
SIEGEL
Flatberry Espresso Bio – Herkunft & Herstellung
Single Origin Arabica aus Brasilien
Die Farm, von der unserer Flatberry Espresso Bio #12 her kommt, ist die Fazenda Dutra und liegt nördlich von Rio de Janeiro in Brasilien. Die Kaffeebohnen werden auf 1.000 – 1.400 m.ü.N.N. angebaut. Dies erfolgt in einem halbtrockenem Klima, was sehr förderlich für ein gutes Wachstum der Arabica Bohnen ist. Wir haben uns für die Bio Variante entschieden, als Natural aufbereitet, also in der Kaffeekirsche getrocknet. Die Plantage gehört zur Familie Dutra und wird dort seit den 1950er Jahren bewirtschaftet. Die Farm ist außerdem Bio-zertifiziert. Brasilien ist nebenbei weltgrößter Kaffeeproduzent.
Geröstet haben wir die Kaffeebohnen unseres Espresso Bio schonend in der Trommel mit einem Röstprofil, das die nussig karamelligen Noten zur Geltung kommen lässt. Der Röstgrad ist City und passt wunderbar für Milch-Mixgetränke oder als Espresso. In den Filter Brühmethoden schmeckt dieser Kaffee sehr nussig.
