Flatberry Kaffee Probierpaket Genuss

Was für ein Probierpaket Genuss – der Wahnsinn. Fans von Chemex, Hario V60, AeroPress und French Press können begeistert sein. Ich habe es natürlich auch im Siebträger ausprobiert. Der Kaffee ist wirklich ein Spitzen Kaffee. Folgende international ausgezeichneten Spitzenkaffees (SCA-Score) sind in dem Probierpaket Genuss enthalten:

  • Flatberry Kaffee #6: Unser #6 ist eine wahre Fruchtbombe! Durch seine natürliche Aufbereitungsmethode hat dieser Single Origin von der Farm La Cristalina in Kolumbien ein sehr süßes Fruchtaroma von Brombeere, Johannisbeere und Mandel. Der Kaffee kommt aus dem Bezirk Quindio im Nordwesten von Kolumbien. Der Kontakt besteht über Andreas und seiner Frau Maria, die aus Kolumbien kommt. Die Farm La Cristalina wird aktuell von den Grajales Brüdern, German und Alberto, bewirtschaftet und seit über 50 Jahren der Familie gehört. Dieser Kaffee hat einen SCA Score von 88,5 Punkten.
  • Flatberry Kaffee #8: Unser #8 ist ein Waldkaffee aus dem Westen von Äthiopien aus der Region Sheka. Dort baut die Farm Kawo Kamina des Herstellers Moplaco seit mehreren Generationen Kaffee an. Der Microlot Kaffee #8 ist ein Arabica (Varietät Heirloom) und wird zwischen November und Januar von Hand gepflückt. Die Kaffeekirschen werden dann als Natural aufbereitet und erlangen so die Voraussetzungen für dieses wunderbare Aroma. Dieser Kaffee hat einen SCA Score von 87 Punkten.
  • Flatberry Kaffee #9: Der #9 ist wieder ein Microlot Kaffee, diesmal aus der bergigen Kaffee Region Huehuetenango wo die Farm La Bolsa von Renardo Ovalle liegt. Der Kaffee wird auf einer Höhe zwischen1.300 und 1.600 als Arabica in der Varietät Red Bourbon und Red Caturra angebaut. Von Hand geerntet und wird der Flatberry Kaffee #9 zwischen Dezember und April, anschließend als Natural aufbereitet und auf Patios getrocknet. Dieser Kaffee hat einen SCA Score von 87 Punkten.

Mit diesen drei Luxus Kaffees haben wir das Probierpaket Genuss zusammengestellt, auf das Du Dich sehr freuen kannst. Genieße Deinen Flatberry Moment. Möchtest Du mehr zum SCA-Score erfahren, dann schaue in unseren Blog-Beitrag.

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pro 100 g: 5,56 8,64 

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Aroma

Kaffeearoma Brombeere Blaubeere Röstaroma Geschmacksnote Beere

Brombeere

Kaffeearoma Johannisbeere Röstaroma Geschmacksnote Beere

Johannisbeere

Kaffeearoma Mandel Röstaroma Geschmacksnote Nussig

Mandel

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Banane
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Kaffeearoma Pfirsich Röstaroma Geschmacksnote Steinobst

Pfirsich

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Ananas
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Mango
Flatberry Kaffee 6 SCA Score 88,5

Flatberry Kaffee #6, Kolumbien

Flatberry Kaffee #6 ist ein Single Origin aus Kolumbien, der sehr stark nach Waldbeeren schmeckt. Die Kaffeebohnen bringen Geschmacksnoten von Brombeere, Johannisbeere und Mandel mit. Mit der Chemex schmeckt er am fruchtigsten aber auch mit einer anderen Filtermethode klappt es gut. Unser #6 ist mit 88,5 Punkten ausgezeichnet (SCA-Score).

Flatberry Kaffee Microlot #8 SCA

Flatberry Kaffee #8, Äthiopien

Dieser Spezialitäten Kaffee war beim ersten Cupping schon eine Sensation. Dieser Microlot Kaffee ist stark limitiert. Tolle Fruchtaromen von Banane und Pfirsich, der Luxus Kaffee ist sehr schön und weich durch das Zuckerrohr und Karamell schimmern. Meine Lieblingsbrühmethode für diesen Spitzen Kaffee ist die Chemex. Der #8 ist mit 87 Punkten ausgezeichnet (SCA-Score).

Kaffee tropischer Handfilter

Flatberry Kaffee #9, Guatemala

Dieser Microlot Kaffee bildet mit seinen Röstaromen aus der Kaffeebohne von Ananas, Apfel und Mango sehr schöne Fruchtaromen aus Guatemala ab. Dank des Karamells im Abgang ist dieser Microlot Kaffee super weich. Als dritter Spitzen Kaffee, der ebenfalls limitiert ist, ergänzt dieser unser Probierpaket Genuss wunderbar. Unser Kaffee Favorit ist hier der Espresso. Der #9 ist ebenfalls mit 87 Punkten ausgezeichnet (SCA-Score).

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