Flatberry Kaffee Trust Leiste

Flatberry #Cold Brew Paket

Kalt extrahierter Spezialitätenkaffee

Flatberry Kaffee Trust Leiste

Flatberry #Cold Brew Paket

Weicher Cold Brew mit einem Hauch von Zitrusfrüchten

Genieße unser Cold Brew Paket, das aus 3 x 0,5l Flaschen Cold Brew besteht.

Sonntag, der 24. Juni 2020 um 14:00 Uhr. Die Sonne lacht vom Himmel, es ist warm, sehr warm und Du hast richtig Lust auf einen guten Kaffee. Trotz der Hitze? Klar, unser Cold Brew –ein geniales Sommergetränk, super mild, kein bisschen bitter und hat bei uns nichts mit kaltem Kaffee zu tun. Spezialitäten Kaffee als Cold Brew? Und ob. Wir haben unseren Flatberry Kaffee #1 für den Cold Brew genommen. Ein Kaffee mit schokoladigen und nussigen Aromen mit einer leicht frischen und fruchtigen Orangennote.

Wie funktioniert Cold Brew eigentlich? Der Kaffee wird mit kaltem Wasser über mindestens 12 Stunden aufgesetzt und die Aromen so aus dem grob gemahlenen Kaffee sehr langsam extrahiert.

Cold Brew genießt Du entweder pur, auf Eis, mit Milch, mit Tonic oder als Cocktail in den verschiedensten Varianten. Besonders gut schmeckt dieser Kaffee wenn es draußen warm ist, alleine oder mit Freunden.

Da wir den Cold Brew nach der Extraktion direkt pasteurisiert haben, ist dieser 12 Monate nach Abfüllung haltbar.

Aroma
  • Mandel
  • Orange
  • Zartbitterschokolade
Nebennote
  • Melone
  • Zitrone
Mundgefühl
    geschmeidig
Ursprung
  • GuatemalaGuatemala
  • Costa RicaCosta Rica
  • NicaraguaNicaragua

Genieße unser Cold Brew Paket, das aus 3 x 0,5l Flaschen Cold Brew besteht.

Sonntag, der 24. Juni 2020 um 14:00 Uhr. Die Sonne lacht vom Himmel, es ist warm, sehr warm und Du hast richtig Lust auf einen guten Kaffee. Trotz der Hitze? Klar, unser Cold Brew –ein geniales Sommergetränk, super mild, kein bisschen bitter und hat bei uns nichts mit kaltem Kaffee zu tun. Spezialitäten Kaffee als Cold Brew? Und ob. Wir haben unseren Flatberry Kaffee #1 für den Cold Brew genommen. Ein Kaffee mit schokoladigen und nussigen Aromen mit einer leicht frischen und fruchtigen Orangennote.

Wie funktioniert Cold Brew eigentlich? Der Kaffee wird mit kaltem Wasser über mindestens 12 Stunden aufgesetzt und die Aromen so aus dem grob gemahlenen Kaffee sehr langsam extrahiert.

Cold Brew genießt Du entweder pur, auf Eis, mit Milch, mit Tonic oder als Cocktail in den verschiedensten Varianten. Besonders gut schmeckt dieser Kaffee wenn es draußen warm ist, alleine oder mit Freunden.

Da wir den Cold Brew nach der Extraktion direkt pasteurisiert haben, ist dieser 12 Monate nach Abfüllung haltbar.

Aroma
  • Mandel
  • Orange
  • Zartbitterschokolade
Nebennote
  • Melone
  • Zitrone
Mundgefühl
    geschmeidig
Ursprung
  • GuatemalaGuatemala
  • Costa RicaCosta Rica
  • NicaraguaNicaragua

18,00 

Preis pro kg: 12,00 €
Inklusive gesetzlicher MwSt. zzgl Versandkosten. Lieferzeit beträgt in der Regel 1-3 Werktage.

Bei Flatberry lieben

wir guten Cold Brew...

Cold Brew ist kein Kaffee, der normal gebrüht wird und anschließend gekühlt wird – also einfach kalter Kaffee. Aber wie geht Cold Brew denn eigentlich? Der Clou bei Cold Brew ist die langsame und kalte Extraktion (Herauslösen) der Aromen aus dem Kaffee. Wir mahlen dazu den Kaffee wie für eine French Press, also sehr grob und mehr als bei einem normalen Filterkaffee mit 10gr auf 100ml Wasser. Der gemahlene Kaffee steht bei uns für 14 Stunden in einem großen Filter in kaltem Wasser. Danach wird der Kaffeefilter aus dem Behälter genommen und der Cold Brew noch einmal durch einen Feinfilter von Schwebstoffen befreit.
Wie mache ich Cold Brew haltbar? Die einfachste und beste Methode ist von Herrn Louis Pasteur entwickelt worden. Beim Pasteurisieren erhitzen wir den Cold Brew auf 80°C, nur sehr kurz und füllen direkt in die Flaschen ab. Der Cold Brew wird in der Flasche sehr schnell abgekühlt und es entsteht in der verschlossenen Flasche ein Vakuum – das verursacht das typische Knacken beim Öffnen. So ist der Cold Brew auch nach Monaten noch gut zu genießen. Wird der Cold Brew nicht pasteurisiert begrenzt sich die Haltbarkeit auf zweu Wochen. Für unseren Cold Brew haben wir unseren Flatberry Kaffee #1 genommen. Eine leichte und sehr milde Filterröstung mit Kaffee aus Guatemala, Costa Rica und Nicaragua. Der Cold Brew hat Aromen von Zartbitterschokolade, Mandel und Orange, die einen sehr runden und cremigen Geschmack gibt.
Guatemala, Costa Rica, Nicaragua Kaffeeanbaugebiet

Herstellung Natürlicher Anbau im Herkunftsland

Guatemala Costa Rica Nicaragua

Die einzelnen Rohkaffees dieses Blends kommen von Farmen in Jinotega in Nicaragua, aus der Region Tarrazú von der Farm La Pastora in Costa Rica und der Finca El Durazno in der Region Jalapa in Guatemala. Alle einzelnen Kaffees haben zwischen 83 und 84 SCA Punkte erzielt. Warum trinkt man Cold Brew? Kaffee geht immer und muss auch immer sein. Für mache ist es das Koffein und für andere einfach der Geschmack und die tollen Aromen. Wenn es warm ist, ist ein kaltes Getränk oft erfrischender als ein heißer Kaffee. Genau passend für Cold Brew. Cold Brew ist kein neuer Trend, sondern schon vor sehr vielen Jahren wurde Kaffee kalt „aufgebrüht“ um die Wirkung und den Geschmack von Kaffee genießen zu können ohne das heißes Wasser zur Verfügung steht. Was braucht man für Cold Brew? Eigentlich sehr einfach, guten Kaffee, grob gemahlen für die French Press oder Press Stempel Kanne, einen guten Filter und vor allem Zeit, mindestens 12 Stunden. Wir haben diesem Kaffee 14 Stunden Zeit gegeben um das maximale Geschmackserlebnis zu erreichen. Wichtig auch, der Filter, wir nutzen zwei Filter, einmal um den gemahlenen Kaffee beisammen zu halten und dann noch einen Feinfilter um die letzten Schwebstoffe aus dem Cold Brew herauszufiltern. Unser Wasser hat Zimmertemperatur und ist sehr weich.
Guatemala, Costa Rica, Nicaragua Kaffeeanbaugebiet

S  P  E  Z  I  A  L  I  T  Ä  T  E  N

ÄHNLICHE PRODUKTE

    WalnussSchwarze Schokolade
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #3

3,05 31,85 

inkl. MwSt.

    JasminblüteSchwarzer Tee
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #5

3,95 39,95 

inkl. MwSt.

    JasminblüteSchwarzer Tee
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #10

3,75 39,65 

inkl. MwSt.

    HaselnussKaramelMilchschokolade
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #4

3,15 31,95 

inkl. MwSt.

    ErdbeereJasminblüte
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #2

4,35 43,95 

inkl. MwSt.

    BrombeereJohannisbeereMandel
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #6

4,80 51,95 

inkl. MwSt.

    HaselnussKaramelMilchschokolade
AROMA

Signature Coffee

Flatberry Kaffee #12

3,25 34,95 

inkl. MwSt.

E X K L U S I V  U N D  H O C H W E R T I G

FINDE DEIN PASSENDES ZUBEHÖR

Zubehör

AeroPress Set

27,90 

inkl. 16 % MwSt.

inkl. 16 % MwSt.

inkl. 16 % MwSt.

39,90 

inkl. 16 % MwSt.

inkl. 16 % MwSt.

44,90 

inkl. 16 % MwSt.

inkl. 16 % MwSt.

inkl. 16 % MwSt.

Flatberry Markt Logo Braun

NEWSLETTER ANMELDUNG

  • Mit dem Klicken auf "Anmelden" stimmst Du unseren Datenschutzbestimmungen zu.
Schnelle und sichere Lieferung
KOSTENLOSE LIEFERUNG
ab einem Einkaufswert von 30€
Kaffeelexikon Flatberry Kaffee
Schonend Geröstet

schonend in der Trommel geröstet

Flatberry Kaffeesiegel
Beste Qualität

Hochwertige Bohnen aus aller Welt