Die Kaffeebohne bringt von Natur aus eigene Aromen mit, die wir durch die schonende langsame Trommelröstung entfalten.

Flatberry Bio Espresso #28

Wir wollten einen wirklich kräftigen Espresso machen. Schokolade geht immer, ein wenig mehr Koffein auch. Zittrige Noten – nee – die wollen wir in diesem Espresso nicht. Im Mund, mega dicht und und satt. Sehr langanhaltend. Was haben wir gemacht, 50% von unserem tollen Brasilianer und 50% des sensationellen Robusta aus Uganda. Beide Kaffees sind Naturals, also in der Kaffeekirsche getrocknet und schön aromatisch, leichte Süße und einzeln als Full City geröstet. Bio sind beide Kaffees, Spezialitäten Kaffee ebenso. 

Echt kräftiger Bio Espresso

Der Single Origin aus Brasilien von Claudio Carneiro Pinto hat 85 SCA Punkte. Der Robusta von der Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd (ACPCU) aus dem Bushenyi Distrikt im Süd-Westen von Uganda. Bei der Idee dieses Kaffees hat übrigens ein Radfahrer geholfen – er suchte nach einem Espresso mit dem extra Kick – e voilà – da ist er. Als Full City geröstet und gemischt ist er passend für Siebträger, Vollautomaten und Mokkakanne.

ab 8,35 

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Aroma

Kaffeearoma Zartbitterschokolade Geschmacksnote Dunkle Schokolade Kakao

Zartbitterschokolade

Kaffeearoma Milchschokolade Röstaroma Geschmacksnote Kakao

Milchschokolade

Kaffeearoma Haselnuss Röstaroma Geschmacksnote Nussig

Haselnuss

NEBENNOTE

Kaffeearoma Zuckerrohr Rohrzucker Röstaroma Geschmacksnote Süsse Aromen

Zuckerrohr

Intensität

lebhaft herb

MUNDGEFÜHL

dicht, satt

RÖSTGRAD

Full City (Espresso)

Brühmethode

Vollautomat

Vollautomat

Siebträgermaschine Espressomaschine

Siebträgermaschine

Mokkakanne Espressokanne

Mokkakanne

Siegel

Flatberry EU Bio Logo

Bio DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft

Kaffeeanbaugebiet Herkunft Brasilien Uganda

Bio Espresso für die Sieträgermaschine – Herkunft & Herstellung

Kräftiger Espresso Blend aus Uganda und Brasilien

Die Farm Sitio Grota Sao Pedro war ein Glücksgriff. Der Kaffee ist wirklich etwas besonderes und die Familie von Claudio hat einen sehr hohen Fokus auf hohe Qualität und den nachhaltigen Anbau. Seit 2004 ist die Farm bereits Bio Zertifiziert und produziert jedes jähr hervorragende Kaffee die auch regelmäßig bei dem  bekannten Cup of Excellence zu finden sind.

Die 50% Robusta Bohnen kommen aus dem Süd-Westen von Uganda und wachsen in den Bergen von Bunyaruguru und Katerera in einer Höhe von bis zu 1.500 m.ü.N.N.. Diese Kaffee wird von der 2006 gegründeten Vereinigung Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd (ACPCU) durch viele kleien Bauern hergestellt. Dieser Kaffee ist wie der Brasilianer auch Bio zertifiziert und trägt auch das Fairtrade Siegel. 

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Kaffee!
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