Robusta

Die Robusta Pflanze mag es warm, kommt mit kurzen Jahreszeiten aus und lässt sich zu Espresso, Filterkaffee und vielen Kaffeespezialitäten aufbrühen. Bei Flatberry findest du Bohnen der Robusta, Arabica und Blends aus beiden Kaffeesorten. Sie ergänzen sich zu einer vollen Crema, behalten jedoch einen weichen Charakter.

Im direkten Vergleich hat sich die Robusta als Pflanze ihren Namen verdient. Sie ist durch einen hohen Koffeingehalt resistent gegen viele Insekten und überlebt dadurch in üppiger Vegetation. Darum wird sie oft auch als Tiefland-Kaffee bezeichnet, der in warmen Zonen von Afrika über Südasien, Südostasien und Süd- und Mittelamerika zuhause ist. Im Gegensatz zu den Arabica Bohnen wurde die Robusta erst im 19. Jahrhundert entdeckt und ferner erst durch moderne Kaffeeröstung nutzbar gemacht.

Darum ist Robusta perfekt
für Espresso

Kaffee als Pflanze kommt überall auf der Welt vor und wurde durch Kolonialisierung und Eroberungen in viele Länder eingeführt. Mit der Entdeckung der Robusta bot sich für Bauern und Händler eine Möglichkeit, trotz, für Arabica ungeeignete Tiefland Flächen, überall dort Kaffeepflanzen zu setzen, wo die Temperaturen das ganze Jahr über warm bis mild bleiben. Luftfeuchte mag auch die Robusta sehr gern, sie kommt jedoch auch mit trockener Hitze aus, wenn sie gegossen wird.

Durch den Anbau im Tiefland muss sich die Pflanze vor Insekten schützen. Sie tut dies, indem sie Koffein in den Blättern und Beeren einlagert. Dadurch werden diese bitter und wirken stimulierend. Insekten, die das Aroma nicht mögen, meiden sie. Für Kaffee ist der kräftige Geschmack mit 1,8 bis 4,8 Prozent Koffeingehalt perfekt. Darum bieten wir Robusta vor allem in einem Espresso Blend an, wobei die Arabica Bohnen den eigentlichen Geschmack beitragen.

    MilchschokoladeSchwarze Schokolade
AROMA

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Flatberry Kaffee #15

4,55 47,95 

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AROMA

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Flatberry Kaffee #14 DECAF

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AROMA

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Flatberry Kaffee #4

3,15 31,95 

inkl. MwSt.

Günstige Bohne nur für Billigkaffee?

Seit einigen Jahren genießt die Robusta keinen guten Ruf unter Kaffeeliebhabern mehr, da sie als „Massenware“ gehandelt wird. Da jeder die Pflanze anbauen und pflegen kann, wächst sie vor allem in industriellen Betrieben, die sich für das Aroma wenig interessieren. Unser Flatberry Robusta Kaffee ist anders.

Wir schätzen die Bohnen wegen ihrer niedrigen Säure für eine mittelstarke Röstung. Sie ist die perfekte Bohne um Espresso, sowie Mokka und Mischgetränke, abzurunden.

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