Kaffee Zubereitung

Du liebst Kaffee und willst für deine Tasse Genuss nur das Beste. Darum kaufst du unseren Flatberry Kaffee und nimmst dir viel Zeit für die Auswahl der perfekten Bohnen mit dem passenden Mahlgrad. Aber am Ende entscheidet neben Anbau und Röstung vor allem die Zubereitung darüber, ob die Single Origin und Blends deinen Geschmack treffen. Die Zubereitung meint übrigens den Prozess ab dem Mahlen des Kaffees.

French Press, Handfilter oder Vollautomat – die Möglichkeiten für die Zubereitung eines Kaffees scheinen nahezu unendlich. Jeder Kaffeefan hat die eine Zubereitungsart, beziehungsweise die eine Maschine, die den für ihn besten Aufguss bereitet. Darum können wir dir auch nicht mit absoluter Sicherheit sagen, welche die “beste” oder “ideale” Zubereitung für unsere Kaffees ist.

Filtern in der Maschine oder per Hand

Hast du schon einmal einen Handfilter genutzt? Wir haben verschiedene Arten von Handfiltern für dich im Angebot. Statt das Kaffeepulver in einen Filter einzufüllen und das Wasser in einer Maschine zu erhitzen und automatisch langsam auf das Pulver abgeben zu lassen, hältst du den Filter in der Hand. Vorher wird das Filterpapier leicht angefeuchtet. Das Wasserschwemmt das Pulver bis zum hörbaren Plopp auf. Danach ist Geduld gefragt. Schmeckt man diese Arbeit? Viele Kaffeefans schwören darauf. Filterkaffee aus der Maschine ist eine gängigere Zubereitung, denn dabei kannst du problemlos arbeiten, lesen oder andere Dinge tun.

Zubereitung mit French Press und AeroPress

Du hast keine Lust auf Filterkaffee und der Kaffee aus der Karlsbader Kanne ist dir zu blumig? Dann versuch doch einmal die French Press, auch Pressstempelkanne genannt. Hierzu gibst du das Kaffeepulver in die Kanne, gießt ihn mit heißem Wasserbei circa 94°C auf und lässt die Flüssigkeit kurz ziehen. Der Pressstempel drückt dann das Pulver nach unten und zurück bleibt der klare, dunkle Kaffee oder Espresso. Bei der AeroPress wirkt Luftdruck auf das Pulver ein und presst die Flüssigkeit durch einen Filter. Je nachdem welche Art von Kaffeespezialität du magst, sind beispielsweise Mokkakannen, und Espressokannen mit Pulver von feinem Mahlgrad einen Versuch wert. Wenn du deine liebste Zubereitung findest, kommst du zudem deinem persönlichen perfekten Kaffee nach deinem Geschmack ganz nahe!
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